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Gypsy ColorZ - Events - Food

40 Falcon Drive New Serepta AB T0B 3M0 · Food - Special Event

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Gypsy ColorZ - Events - Food a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 20 juillet 2024. La dernière inspection, le 21 juillet 2024, n'a relevé aucune infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 21 juillet 2024. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • On a observé que l'installation de "Handsink" était un bol d'eau savonneuse stagnante. L'exploitant a déclaré qu'il y avait un évier temporaire approprié sur le chemin. PHI a indiqué qu'il ne devait pas continuer à vendre des smoothies tant qu'il n'y avait pas un bon évier temporaire avec de l'eau courante. L'opérateur textera la photo une fois que la configuration de l'évier est terminée.
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

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