Hakka Star Inc.
2-36 Sky Harbour Dr Brampton ON L6Y 0V6 · Food Take Out
Résumé des inspections
Hakka Star Inc. a été inspecté une fois par Peel Public Health (Region of Peel), le 5 mai 2026. La dernière inspection, le 5 mai 2026, a relevé 3 infractions.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 2 fois le 5 mai 2026. Par exemple :
L'opérateur a-t-il fourni un réactif d'essai pour déterminer la concentration de désinfectant?
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé une fois le 5 mai 2026. Par exemple :
L'exploitant a-t-il gardé les aliments potentiellement dangereux hors de la zone de danger de température et a-t-il fourni un équipement/un espace de réfrigération et/ou de rétention à chaud de taille adéquate pour le stockage sécuritaire de ces aliments? (risque important)
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Peel Public Health (Region of Peel), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Requis
3 infractions
- L'exploitant a-t-il gardé les aliments potentiellement dangereux hors de la zone de danger de température et a-t-il fourni un équipement/un espace de réfrigération et/ou de rétention à chaud de taille adéquate pour le stockage sécuritaire de ces aliments? (risque important)
- L'opérateur a-t-il fourni un réactif d'essai pour déterminer la concentration de désinfectant?
- L'opérateur a-t-il bien nettoyé et désinfecté les ustensiles?
Établissements inspectés à proximité
- 5 Rivers Barber Shop
1-20 Sky Harbour Dr Brampton ON L6Y 0V7
2 inspections
- Kababistan BBQ
1-50 Sky Harbour Dr Brampton ON L6Y 6B8
2 inspections
- Apna Farms Halal Meat and Grocery
5-50 Sky Harbour Dr Brampton ON L6Y 6B8
1 inspection
- King & Queen Barber & Beauty Salon
2-50 Sky Harbour Dr Brampton ON L6Y 6G9
2 inspections
- Apna Farms Halal Meat and Grocery
5-7-50 Sky Harbour Dr Brampton ON L6Y 6B8
5 inspections
- Apna Farms Halal Meat and Grocery
5-7-50 Sky Harbour Dr Brampton ON L6Y 6B8
4 inspections
- Fidaa Authentic Hyderabadi Kitchen
3-50 Sky Harbour Dr Brampton ON L6Y 6B8
3 inspections
- Studio47 Hairvilla Barber Shop
4 Sky Harbour Dr Brampton L6Y 0V7
2 inspections