Hamilton Golf & Country Club Ltd.

232 Golf Links Road, ANCASTER ON L9G 2N5 · Restaurant

16 inspections

Inspection de routine2 avr. 2026
2 infractions
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
  - Couvrir tous les aliments entreposés
  - Entreposer les aliments hors du sol pour prévenir la contamination
- Les préposés aux aliments qui entrent en contact avec des aliments ou des ustensiles doivent le faire de manière sanitaire
  - Veiller à ce que les manipulateurs d'aliments limitent les cheveux pendant la manipulation des aliments
Inspection de routine8 sept. 2025
1 infraction
- Vêtements et serviettes entretenus en bon état et non utilisés à d'autres fins
  - Changer la solution de désinfection pour essuyer les chiffons au minimum toutes les 2 heures, ou aussi souvent que nécessaire, pour maintenir la solution propre et hygiénique en tout temps
  - S'assurer que les chiffons d'essuyage sont conservés dans une solution de désinfection lorsqu'ils ne sont pas utilisés
  - Gardez les tissus propres, en bonne réparation, et limité à une seule tâche
  - Fournir une solution de désinfection pour essuyer les tissus/rincer les grands ustensiles/rincer les surfaces de contact avec les aliments
Inspection de routine12 mai 2025
3 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
  - Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Entreposer les aliments hors du sol pour prévenir la contamination
Inspection de routine5 févr. 2025
0 infraction
Inspection de routine6 nov. 2024
1 infraction
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
  - Fournir un thermomètre facile à lire dans un équipement de réfrigération ou de chauffage
Inspection de routine16 juill. 2024
0 infraction
Inspection de routine26 févr. 2024
1 infraction
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
Réinspection30 oct. 2023
0 infraction
Inspection de routine20 oct. 2023
0 infraction
Réinspection12 juill. 2023
0 infraction
Inspection de routine10 juill. 2023
1 infraction
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
  - Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
  - S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
Inspection de routine9 mars 2023
1 infraction
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
  - Veiller à ce que les plafonds restent propres et en bon état
Réinspection29 nov. 2022
1 infraction
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
  - Veiller à ce que les plafonds restent propres et en bon état
  - Veiller à ce que les murs restent propres et en bon état
Inspection de routine22 nov. 2022
4 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
  - Veiller à ce que les plafonds restent propres et en bon état
  - Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
  - Veiller à ce que les murs restent propres et en bon état
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
  - Veiller à ce que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices soient bien réparés
  - S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Couvrir tous les aliments entreposés
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
  - Fournir un thermomètre facile à lire dans un équipement de réfrigération ou de chauffage
Inspection de routine21 juill. 2022
2 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
  - Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
  - Veiller à ce que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices soient bien réparés
Inspection de routine20 avr. 2022
5 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
  - Veiller à ce que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices soient bien réparés
  - S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
  - Veiller à ce que les équipements et les ustensiles de contact avec les aliments soient exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
- Vêtements et serviettes entretenus en bon état et non utilisés à d'autres fins
  - Changer la solution de désinfection pour essuyer les chiffons au minimum toutes les 2 heures, ou aussi souvent que nécessaire, pour maintenir la solution propre et hygiénique en tout temps
  - S'assurer que les chiffons d'essuyage sont conservés dans une solution de désinfection lorsqu'ils ne sont pas utilisés
  - Gardez les tissus propres, en bonne réparation, et limité à une seule tâche
  - Fournir une solution de désinfection pour essuyer les tissus/rincer les grands ustensiles/rincer les surfaces de contact avec les aliments
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
  - S'assurer que le désinfectant pour eau chaude est à 82°C ou plus pendant au moins 10 secondes
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
  - Fournir un thermomètre facile à lire dans un équipement de réfrigération ou de chauffage