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Happy Belly Restaurant

103 Grove Place Drumheller AB T0J 0Y1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Happy Belly Restaurant a été inspecté 14 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 5 décembre 2023. La dernière inspection, le 22 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

9 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 25 novembre 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 avril 2024. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 juillet 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 4 avril 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, le lave-vaisselle mécanique à basse température n'était pas suffisamment désinfectant. La résistance du désinfectant au chlore était de 0 ppm lorsque l'équipement a été utilisé après trois cycles. L'utilisation de la méthode des puits à trois compartiments avec de l'eau de Javel a été demandée et l'ajout manuel de la solution de Javel à l'équipement pendant le cycle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit capable de s'assainir à 100 ppm. Veuillez vous assurer que l'équipement de lavage de vaisselle fonctionne de manière à permettre le nettoyage et l'assainissement appropriés des vaisselles et des ustensiles.
  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La hotte de ventilation semblait sale, n'étant donc pas maintenue dans un état sanitaire. * Nettoyer
  10. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  11. Contrôle

    3 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Boîtes alimentaires sur le sol dans le congélateur à l'italienne. Le personnel a déplacé toutes les boîtes sur les étagères pendant l'inspection. Veiller à ce que les aliments soient protégés contre la contamination pendant l'entreposage.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La hotte de ventilation semblait sale, n'étant donc pas maintenue dans un état sanitaire. * Nettoyer
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le mur près de la station de grill semblait sale. Le personnel nettoie les murs pendant l'inspection.
  12. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  13. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, le lave-vaisselle mécanique à basse température n'était pas suffisamment désinfectant. La résistance du désinfectant au chlore était de 0 ppm lorsque l'équipement a été utilisé après trois cycles. On a demandé que la méthode des puits à trois compartiments avec de l'eau de Javel soit mise en oeuvre jusqu'à ce que le lave-vaisselle ait été confirmé capable de s'assainir à 100 ppm. Veuillez vous assurer que l'équipement de lavage de vaisselle fonctionne de manière à permettre le nettoyage et l'assainissement appropriés des vaisselles et des ustensiles.
  14. Contrôle

    2 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Fruits coupés observés dans des bols dans une des glacières non couvertes. Le personnel couvre les bols avec un film transparent pendant l'inspection. S'assurer que les restes d'aliments sont protégés de tout risque de contaminants pendant l'entreposage.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, le lave-vaisselle mécanique à basse température n'était pas suffisamment désinfectant. La résistance du désinfectant au chlore était de 0 ppm lorsque l'équipement a été utilisé après trois cycles. On a demandé que la méthode des puits à trois compartiments avec de l'eau de Javel soit mise en oeuvre jusqu'à ce que le lave-vaisselle ait été confirmé capable de s'assainir à 100 ppm. Veuillez vous assurer que l'équipement de lavage de vaisselle fonctionne de manière à permettre le nettoyage et l'assainissement appropriés des vaisselles et des ustensiles.
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