Harbourage Restaurant

1230 2nd St E, Fort Frances ON P9A 1P4 · Food Premises Disclosure

8 inspections

Suivi2 mars 2026
0 infraction
Requis27 févr. 2026
1 infraction
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
  - Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
  - S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
Requis26 nov. 2025
1 infraction
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
  - S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
Requis9 sept. 2025
1 infraction
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
  - S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
Requis9 déc. 2024
0 infraction
Requis24 avr. 2024
1 infraction
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
  - S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
Requis6 déc. 2023
2 infractions
- Thermomètres utilisés pour vérifier le stockage, la préparation des aliments et les températures de rétention à chaud
  - Fournir un thermomètre indicateur facile à lire et précis pour vérifier l'entreposage
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
  - Le rinçage à l'eau chaude doit être de 82°C (180°F) ou plus pendant au moins 10 secondes
  - NSF/ANSI Norme 3 - La température de l'eau de lavage doit être maintenue entre 66°C (151°F) et 74°C (165°F) pour les lave-vaisselle à haute température
Requis26 juin 2023
0 infraction