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Harry's Natural Meats

134 Mahogany Plaza SE Calgary AB T3M 2R2 · Food - General

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    3 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Bouteille de pulvérisation étiquetée « "Sani Stuff" » contenant du nettoyant pour verre bleu. S'assurer que les produits chimiques sont correctement étiquetés pour identifier leur contenu.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'opérateur n'a pas pu localiser les bandes d'essai pour vérifier la concentration d'assainissement du quat.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Sol sale sous les étagères dans une glacière à l'italienne. S'assurer que toutes les zones sont propres et bien entretenues.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Distributeur de serviettes en papier vide à la surface avant lavabo à main. Distributeur de serviettes en papier vide au milieu de la salle de préparation' lavabo à main. Le savon et la serviette en papier dans les distributeurs sont requis dans les lavabos à main. Si les distributeurs actuels ne fonctionnent pas bien, les remplacer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Construction de terre sur certaines zones du sol. Poussière & saleté présente sur les ventilateurs dans la zone de préparation moyenne. S'assurer que toutes les zones sont propres et bien entretenues.