Harveston Service Inc. - Food Processor
32182 Township Road 262 Rocky View County AB T4C 1A2 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La poêle en métal présentait des signes d'usure et de pelage du revêtement de surface. L'opérateur a jeté la casserole endommagée pendant l'inspection. Veiller à ce que tous les ustensiles et l'équipement soient en bon état. Remplacer et réparer les articles endommagés.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 1. Les bandes d'essai au chlore ont expiré en 2019. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez acheter de nouvelles bandes de test.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 1. L'opérateur ne suit pas la procédure correcte de lavage à la vaisselle en deux étapes. Examen des étapes correctes avec l'opérateur. 2. Un seul évier peut être correctement branché car les deux autres bouchons sont trop petits. Fournissez une prise pour au moins un des autres éviers afin de suivre le processus de lavage à la vaisselle en 2 étapes.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?