Heidehof Home For The Aged - Kitchen
600 Lake St, St. Catharines ON L2N 4J1 · Congregate Living Kitchen
10 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Inspection de routine
2 infractions
- Les planchers, les murs et le plafond sont bien entretenus et en bon état.
- L'équipement de contact avec les aliments, les ustensiles et les articles de services multiples sont entretenus en bonne réparation et de construction solide et serrée.
- Inspection de routine
1 infraction
- Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
5 infractions
- Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
- La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
- La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
- Sur demande
0 infraction
- Sur demande
2 infractions
- Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- On utilise un désinfectant approprié.
- Inspection de routine
1 infraction
- Les planchers, les murs et le plafond sont bien entretenus et en bon état.
- Réinspection
1 infraction
- Les planchers, les murs et le plafond sont bien entretenus et en bon état.
- Inspection de routine
2 infractions
- Les planchers, les murs et le plafond sont bien entretenus et en bon état.
- Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.