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Heritage Heights School - Concession

30 - 32156 Highway 552E Foothills County AB T1S 4Z1 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis alimentaire affiché était de 2020. **Afficher le permis alimentaire actuel.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis alimentaire affiché était de 2020. **Afficher le permis alimentaire actuel.
    • 24. Les déchets solides et liquides sont-ils gérés de manière appropriée?
      • Il n'y avait pas de poubelle au moment de l'inspection. **Obtain poubelle.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La bouteille d'un soi-disant désinfectant de javel a été testée à 0ppm de chlore. Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de javel supplémentaire pour mélanger le nouveau désinfectant. S'assurer que le désinfectant est disponible pour utilisation, que les aliments soient préparés ou que les ustensiles soient nettoyés.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Une bouteille de vaporisateur contenant un soi-disant désinfectant de javel n'a pas été étiquetée. S'assurer que les produits chimiques utilisés dans cette installation sont étiquetés.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai n'étaient pas disponibles pour tester la concentration de désinfectant. Acquérir des bandes d'essai adaptées à tout désinfectant mélangé ou préparé sur place, comme des bandes d'essai au chlore pour l'eau de Javel diluée.