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Heritage House - Institutional Kitchen

4570 Maple Street Vegreville AB T9C 1X2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Heritage House - Institutional Kitchen a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 29 juillet 2026. La dernière inspection, le 29 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 29 juillet 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection initiale

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Condensez la fuite au fond du congélateur à l'italienne, un drainage inadéquat conduisant à l'accumulation d'eau sous les carreaux de sol dans la zone. Réparation de fuites nécessaire, amélioration du drainage du drain de plancher adjacent. Le revêtement de sol impacté doit être enlevé et remplacé. Aussi condenser la fuite au fond de la machine à glace de la zone de service avant, réparation nécessaire.
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