HIgh Prairie Fire Base - AB Forestry Camp 27 - Food
Mobile Work Camps Provincial AB · Food - General
3 inspections
- Inspection initiale
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On a observé un bol arrondi utilisé comme boulet de farine en vrac. Corrigé lors de l'inspection: La scoop arrondie a été enlevéeÉducation fournie - s'assurer que les scoops sont composés d'un matériau facile à nettoyer, résistant aux bris (non poreux, non-verre) et sont équipés d'une poignée qui sépare la zone de contact alimentaire de l'ustensile de la zone de manutention.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- On a mesuré que la solution d'assainissement du chlore étiquetée pour contenir 100 ppm de solution d'assainissement du chlore dépassait la plage maximale de surveillance des bandes d'essai disponibles. Corrigé lors de l'inspection: Le pulvérisateur de solution d'assainissement a mesuré une concentration de 400 ppm après 6 dilutions (10% du contenu)
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On a observé qu'une tasse à usage unique était utilisée comme cuillère à café en vrac. Corrigé lors de l'inspection: La tasse à usage unique a été jetée
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction