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High Prairie Golf Club - Spike Lounge

15727 Highway 2 High Prairie AB T0G 1E0 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention actuel n'était pas affiché au moment de l'inspection. S'assurer que le permis actuel est affiché en permanence dans un endroit visible du public.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    3 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On a observé que les légumes de l'unité de réfrigération étaient en contact direct avec l'unité de rayonnage. Corrigé lors de l'inspection: Les légumes ont été transférés dans un contenant alimentaire sûr
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un contenant de sauce pour vrac avec l'étiquette "réfrigérer après ouverture & quot; a été observé sur le contenant de stockage sec. Corrigé lors de l'inspection: Le produit a été inspecté pour déceler des signes de détérioration et a été déplacé dans l'unité de réfrigération.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Un trou à la base du couvercle de la porte de la cuisine a été observé. Des mouches ont été observées dans l'intervalle. Correction: Réparer, remplacer ou assainir l'espace dans l'écran de la fenêtre de la porte de la cuisine d'une manière qui empêche l'entrée des parasites. Aviser PHI lorsque le correct est fait ou avant l'approbation saisonnière.