Highway 13 Restaurant - Food
12405 Highway 13 Sedgewick AB T0B 4C0 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Un sac de pomme de terre a été placé sur le sol. L'opérateur l'a mis par terre.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Aucun dossier de lutte antiparasitaire n'était disponible. La liste de contrôle de la lutte antiparasitaire a été fournie par courriel.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des sacs de riz et de farine ont été placés par terre dans la cuisine. L'opérateur les a mis par terre.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Aucun certificat de formation sur la salubrité des aliments n'était disponible au moment de l'inspection.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
1 infraction
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Une bouteille de liquide n'a pas été étiquetée. L'opérateur l'a ensuite étiqueté sur place.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?