Hills of Peace Camp - Kitchen
NW 02-38-06 W4 Cadogan AB T0B 0T0 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le vinaigre était utilisé pour la désinfection de surface. Veuillez toujours utiliser la solution Bleach pour un assainissement efficace. J'ai joint un document sur la façon de mélanger la solution d'assainissement approuvée avec ce courriel.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Aucun historique d'échantillonnage d'eau n'est disponible pour cette installation. Veuillez vous assurer de soumettre des échantillons d'eau de bactéries sur une base hebdomadaire, après quoi vous retournerez à la soumission mensuelle d'échantillons.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Un permis alimentaire expiré a été affiché. Veuillez imprimer et poster le permis alimentaire actuel ci-joint.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?