Hot Diggidy Dog - WD20060659

2109 Maple Grove Rd, Bowmanville ON L1C 3K7 · Food Safety Inspections

2 inspections

1. Routine4 mai 2026

   4 infractions

   • L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
     • * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
     • L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
   • Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
     • * Échec pour s'assurer que les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées avant et après la préparation des aliments
     • Opérateur pour s'assurer que toutes les surfaces de contact avec les aliments sont correctement nettoyées et nettoyées
   • Protection adéquate contre l'entrée des insectes, des vermines et des rongeurs
     • * Impossible de tenir un registre écrit des mesures de lutte antiparasitaire prises pendant 1 an
     • Opérateur pour s'assurer que les dossiers écrits sont tenus pendant 1 an
   • Planchers propres et en bon état
     • * Échec pour s'assurer que le plancher de la salle de manutention des aliments reste propre et en bon état
     • Opérateur pour s'assurer que les planchers restent propres et en bon état
2. Routine12 mai 2025

   1 infraction

   • L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
     • * Défaut de s'assurer que les filtres dans le système de ventilation sont entretenus de manière propre et hygiénique
     • L'opérateur s'assure que les filtres du système de ventilation sont entretenus de manière propre et hygiénique