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Hungry Choices

S5 - 260300 Writing Creek Crescent Rocky View County AB T4A 0X8 · Food - General

10 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. La zone sous les étagères de la glacière de marche avait des débris accumulés. 2. Les poignées de refroidisseur debout avaient de la graisse 3. Les zones difficiles à atteindre sous les étagères avaient des débris. S'assurer que toutes ces zones sont nettoyées pour prévenir le portage des ravageurs et la contamination croisée.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. Le personnel a indiqué qu ' il utilisait la serviette en papier blanc pour sécher les mains, qui n ' était pas entreposée dans un support. REMPLIR LE SUIVANT:1. Achetez un support pour la serviette en papier.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le matériau sur le plafond dans le refroidisseur d'accès est en flocons. REMPLIR LE SUIVANT:1. Réparer le plafond dans un refroidisseur à l'italienne, donc il est en bonne réparation et facile à nettoyer pour éviter la contamination des aliments.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Les poignées de porte du refroidisseur avant avaient une quantité importante de vieux débris alimentaires. Cette observation a été notée précédemment. REMPLIR LE SUIVANT:1. Nettoyer les poignées de porte plus froides tous les jours, car les poignées de porte impures peuvent contaminer les manipulateurs de nourriture.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Il n'y avait pas de permis de manutention des aliments dans l'établissement.**Imprimez votre permis de manutention des aliments valide et postez-le dans une zone de l'établissement qui est visible au public.
  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Contrôle

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1. Conteneurs en plastique sans poignées entreposés dans des sacs de farine. REMPLIR LE SUIVANT:1. Ne conservez pas de contenants sans poignée dans la farine. Les ustensiles doivent avoir des poignées qui sont entreposées debout pour protéger les ingrédients de la contamination.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Les poignées et les portes de la glacière étaient visiblement sales. REMPLIR LE SUIVANT:1. Nettoyer les poignées de porte et de porte aussi souvent que nécessaire pour les garder propres.
  9. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  10. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le refroidisseur prép avait une accumulation de débris alimentaires. Nettoyer soigneusement le refroidisseur de préparation.