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H&W Produce

9010 McKenney Avenue St. Albert AB T8N 2T7 · Food - General

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection initiale

    4 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • ***Il y avait des paquets/conteneurs de nourriture stockés par terre. Il a été discuté qu'à des fins d'hygiène et d'inspection visuelle, les aliments et les fournitures devaient être entreposés sur des rayonnages d'au moins 15 cm de côté. Une grande partie du produit était lourde et serait déplacée une fois le stock principal de la zone de vente au détail terminé. Le suivi sera effectué lors de l'inspection opérationnelle.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • ***Il n'y avait pas de bandelettes de test pour vérifier la concertation du sanitizer. Examen de la gamme d'essais nécessaire pour un désinfectant efficace à base de chlore. Le suivi sera effectué lors de l'inspection opérationnelle.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • *** Des distributeurs de savon et de papier pour l'évier étaient présents, mais n'étaient pas installés ni stockés. Le suivi sera effectué lors de l'inspection opérationnelle.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • ***Les distributeurs de savon et de papier pour les toilettes étaient présents et seraient installés sous peu. Le suivi sera effectué lors de l'inspection opérationnelle.
  3. Inspection de la demande

    0 infraction