I Love You Coffee Shop Jr.
520 12 Avenue SW Calgary AB T2R 0H3 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle mécanique de l'installation n'est actuellement pas fonctionnel. Le personnel a déclaré que les plats sont temporairement lavés dans le lave-vaisselle résidentiel qui appartient à l'immeuble.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle mécanique de l'installation n'est actuellement pas fonctionnel. Le personnel a déclaré que les plats sont temporairement lavés dans le lave-vaisselle résidentiel qui appartient à l'immeuble.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'y avait pas de bandes d'essai à quat pour utilisation. Obtenir des bandes d'essai quat afin de vérifier la concentration de désinfectant de surface en contact avec les aliments.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'y avait pas d'équipement d'essai pour vérifier la température de l'eau au niveau de la plaque pendant le cycle d'assainissement du lave-vaisselle à haute température. Obtenir l'équipement d'essai (bandes d'essai ou thermomètre de retenue maximal résistant à l'eau) pour vérifier la température de l'eau au niveau de la plaque pendant le cycle d'assainissement du lave-vaisselle à haute température.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?