Ibaoza
4119 4 Street NW Calgary AB T2K 1A2 · Food - General
Résumé des inspections
Ibaoza a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 18 décembre 2024. La dernière inspection, le 21 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.
1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 octobre 2025. Par exemple :
Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 octobre 2025. Par exemple :
L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- *** Violation flagrante - notée le 30 octobre 2025***Utensiles et matériel entreposés dans l'évier de lavage des mains, bloquant l'accès à l'évier pour le lavage des mains. - Les lavabos doivent être utilisés uniquement pour le lavage des mains.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- *** Violation exceptionnelle - notée le 30 octobre 2025***1. Il y avait de vieux équipements et outils encombrés dans la zone de stockage arrière. Enlever l'équipement inutile et organiser le rangement et la cuisine.2. Il y avait une accumulation de débris alimentaires et de saleté sur les planchers de la cuisine. Nettoie les planchers.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Ustensiles et matériel stockés dans l'évier de lavage des mains, bloquant l'accès à l'évier pour le lavage des mains. - Les lavabos doivent être utilisés uniquement pour le lavage des mains.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. Il y avait de vieux équipements et outils encombrés dans la zone de stockage arrière. Enlever l'équipement inutile et organiser le rangement et la cuisine.2. Il y avait une accumulation de débris alimentaires et de saleté sur les planchers de la cuisine. Nettoie les planchers.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?