ICHABOD CRANE CENTRAL HS

2910 ROUTE 9, VALATIE, NY 12184 · Restaurant (School K-12 Food Service)

32 inspections

1. Contrôle18 mai 2026

   1 infraction

   • 5A: Potentially hazardous foods are not kept at or below 45�F during cold holding, except smoked fish not kept at or below 38�F during cold holding.
     • Critical Violation
2. Contrôle9 avr. 2025

   0 infraction

3. Contrôle26 mars 2024

   0 infraction

4. Contrôle27 avr. 2023

   0 infraction

5. Contrôle18 mai 2022

   1 infraction

   • 15B: Lighting and ventilation inadequate, fixtures not shielded, dirty ventilation hoods, ductwork, filters, exhaust fans
     • Not Critical Violation
6. Contrôle4 mai 2021

   0 infraction

7. Contrôle14 oct. 2020

   0 infraction

8. Contrôle6 mars 2019

   0 infraction

9. Contrôle15 févr. 2018

   0 infraction

10. Contrôle28 févr. 2017

    1 infraction

    • 8A: Food not protected during storage, preparation, display, transportation and service, from potential sources of contamination (e.g., food uncovered, mislabeled, stored on floor, missing or inadequate sneeze guards, food containers double stacked)
      • Not Critical Violation
11. Contrôle29 févr. 2016

    1 infraction

    • 15B: Lighting and ventilation inadequate, fixtures not shielded, dirty ventilation hoods, ductwork, filters, exhaust fans
      • Not Critical Violation
12. Contrôle13 févr. 2015

    0 infraction

13. Contrôle31 janv. 2014

    0 infraction

14. Contrôle31 janv. 2013

    0 infraction

15. Contrôle30 janv. 2012

    0 infraction

16. Contrôle17 févr. 2011

    0 infraction

17. Contrôle14 janv. 2010

    0 infraction

18. Contrôle20 nov. 2009

    0 infraction

19. Contrôle3 févr. 2009

    0 infraction

20. Contrôle25 nov. 2008

    0 infraction

21. Contrôle17 janv. 2008

    0 infraction

22. Contrôle8 févr. 2007

    1 infraction

    • 15B: Lighting and ventilation inadequate, fixtures not shielded, dirty ventilation hoods, ductwork, filters, exhaust fans
      • Not Critical Violation
23. Contrôle1 juin 2006

    0 infraction

24. Contrôle30 janv. 2006

    2 infractions

    • 11D: Non food contact surfaces of equipment not clean
      • Not Critical Violation
    • 10B: Non-food contact surfaces and equipment are improperly designed, constructed, installed, maintained (equipment not readily accessible for cleaning, surface not smooth finish)
      • Not Critical Violation
25. Contrôle20 janv. 2005

    0 infraction

26. Contrôle26 janv. 2004

    0 infraction

27. Contrôle16 janv. 2003

    0 infraction

28. Contrôle28 janv. 2002

    0 infraction

29. Contrôle22 janv. 2001

    0 infraction

30. Contrôle30 mars 2000

    0 infraction

31. Contrôle20 janv. 1999

    0 infraction

32. Contrôle7 janv. 1998

    0 infraction