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IGA Drayton Valley 9523 - Food

4341 50 Street Drayton Valley AB T7A 1M4 · Food - General

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • PRÉCÉDENTEMENT1. Le comptoir de l'arborite dans la zone de préparation du dos de la boulangerie, a un endroit où l'arborite a été porté à travers le support en bois, aussi il ya quelques zones où l'arborite a écaillé. Cela laisse des zones rugueuses qui ne peuvent pas être correctement désinfectées et des bords rugueux qui pourraient couper la main d'une personne du personnel au moment d'essuyer ces zones de comptoir. Veuillez prendre des mesures pour réparer ou remplacer ce comptoir identifié d'ici le 31 janvier 2026.2. Le département de la viande, porte congélateur à l'entrée ne scelle plus correctement et a une charnière supérieure endommagée. L'exploitant est au courant de cette question et prend des mesures pour y remédier. 3 février 2026 - l'exploitant a reçu des soumissions d'entrepreneurs concernant les travaux de réparation énumérés ci-dessus. L'exploitant attend l'approbation du budget et travaille avec les entrepreneurs à la coordination des horaires de fonctionnement des magasins. Note - pour l'article 2 - le plan est d'enlever ce congélateur à l'italienne existant, puis de bloquer le mur d'extrémité du refroidisseur à l'italienne existant (où la porte du congélateur était ) et de faire installer un tout nouveau congélateur à l'italienne à l'italienne dans la salle de stockage arrière. Comme les réparations proposées sont à plus grande échelle, l'exploitant a demandé plus de temps pour obtenir la conformité, cela est accordé. Veuillez terminer ces réparations d'ici le 1er mai 2026. 5 mai 2026 - L'exploitant a demandé une prolongation du délai pour que les rénovations requises soient terminées. Comme ils sont à plus grande échelle, cela est compréhensible et une prolongation est accordée. Veuillez compléter ce travail avant le 1er juillet 2026.
  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • PRÉCÉDENTEMENT1. Le comptoir de l'arborite dans la zone de préparation du dos de la boulangerie, a un endroit où l'arborite a été porté à travers le support en bois, aussi il ya quelques zones où l'arborite a écaillé. Cela laisse des zones rugueuses qui ne peuvent pas être correctement désinfectées et des bords rugueux qui pourraient couper la main d'une personne du personnel au moment d'essuyer ces zones de comptoir. Veuillez prendre des mesures pour réparer ou remplacer ce comptoir identifié d'ici le 31 janvier 2026.2. Le département de la viande, porte congélateur à l'entrée ne scelle plus correctement et a une charnière supérieure endommagée. L'exploitant est au courant de cette question et prend des mesures pour y remédier. 3 février 2026 - l'exploitant a reçu des soumissions d'entrepreneurs concernant les travaux de réparation énumérés ci-dessus. L'exploitant attend l'approbation du budget et travaille avec les entrepreneurs à la coordination des horaires de fonctionnement des magasins. Note - pour l'article 2 - le plan est d'enlever ce congélateur à l'italienne existant, puis de bloquer le mur d'extrémité du refroidisseur à l'italienne existant (où la porte du congélateur était ) et de faire installer un tout nouveau congélateur à l'italienne à l'italienne dans la salle de stockage arrière. Comme les réparations proposées sont à plus grande échelle, l'exploitant a demandé plus de temps pour obtenir la conformité, cela est accordé. Veuillez terminer ces réparations d'ici le 1er mai 2026.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le comptoir de l'arborite dans la zone de préparation du dos de la boulangerie, a un endroit où l'arborite a été porté à travers le support en bois, aussi il ya quelques zones où l'arborite a écaillé. Cela laisse des zones rugueuses qui ne peuvent pas être correctement désinfectées et des bords rugueux qui pourraient couper la main d'une personne du personnel au moment d'essuyer ces zones de comptoir. Veuillez prendre des mesures pour réparer ou remplacer ce comptoir identifié d'ici le 31 janvier 2026. Remarque - le département de la viande, porte de congélateur à l'entrée ne scelle plus correctement et a une charnière supérieure endommagée. L'exploitant est au courant de cette question et prend des mesures pour y remédier.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Contrôle

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Bakery Dept. - les sacs ouverts d'ingrédients en vrac doivent être transférés dans un contenant couvert, si ce sac ouvert n'est pas utilisé dans un délai de 48 heures.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Dept. de viande - le lavabo à main a été bloqué par une poubelle et un chariot. Les stations de lavage des mains doivent être toujours accessibles. Dans d'autres départements, les stations de lavage des mains étaient accessibles.