IGA Drayton Valley 9523 - Food
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Résumé des inspections
IGA Drayton Valley 9523 - Food a été inspecté 9 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 8 novembre 2023. La dernière inspection, le 21 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.
5 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé une fois le 8 novembre 2023. Par exemple :
Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé une fois le 8 novembre 2023. Par exemple :
Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 mai 2026. Par exemple :
L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
9 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- PRÉCÉDENTEMENT1. Le comptoir de l'arborite dans la zone de préparation du dos de la boulangerie, a un endroit où l'arborite a été porté à travers le support en bois, aussi il ya quelques zones où l'arborite a écaillé. Cela laisse des zones rugueuses qui ne peuvent pas être correctement désinfectées et des bords rugueux qui pourraient couper la main d'une personne du personnel au moment d'essuyer ces zones de comptoir. Veuillez prendre des mesures pour réparer ou remplacer ce comptoir identifié d'ici le 31 janvier 2026.2. Le département de la viande, porte congélateur à l'entrée ne scelle plus correctement et a une charnière supérieure endommagée. L'exploitant est au courant de cette question et prend des mesures pour y remédier. 3 février 2026 - l'exploitant a reçu des soumissions d'entrepreneurs concernant les travaux de réparation énumérés ci-dessus. L'exploitant attend l'approbation du budget et travaille avec les entrepreneurs à la coordination des horaires de fonctionnement des magasins. Note - pour l'article 2 - le plan est d'enlever ce congélateur à l'italienne existant, puis de bloquer le mur d'extrémité du refroidisseur à l'italienne existant (où la porte du congélateur était ) et de faire installer un tout nouveau congélateur à l'italienne à l'italienne dans la salle de stockage arrière. Comme les réparations proposées sont à plus grande échelle, l'exploitant a demandé plus de temps pour obtenir la conformité, cela est accordé. Veuillez terminer ces réparations d'ici le 1er mai 2026. 5 mai 2026 - L'exploitant a demandé une prolongation du délai pour que les rénovations requises soient terminées. Comme ils sont à plus grande échelle, cela est compréhensible et une prolongation est accordée. Veuillez compléter ce travail avant le 1er juillet 2026.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- PRÉCÉDENTEMENT1. Le comptoir de l'arborite dans la zone de préparation du dos de la boulangerie, a un endroit où l'arborite a été porté à travers le support en bois, aussi il ya quelques zones où l'arborite a écaillé. Cela laisse des zones rugueuses qui ne peuvent pas être correctement désinfectées et des bords rugueux qui pourraient couper la main d'une personne du personnel au moment d'essuyer ces zones de comptoir. Veuillez prendre des mesures pour réparer ou remplacer ce comptoir identifié d'ici le 31 janvier 2026.2. Le département de la viande, porte congélateur à l'entrée ne scelle plus correctement et a une charnière supérieure endommagée. L'exploitant est au courant de cette question et prend des mesures pour y remédier. 3 février 2026 - l'exploitant a reçu des soumissions d'entrepreneurs concernant les travaux de réparation énumérés ci-dessus. L'exploitant attend l'approbation du budget et travaille avec les entrepreneurs à la coordination des horaires de fonctionnement des magasins. Note - pour l'article 2 - le plan est d'enlever ce congélateur à l'italienne existant, puis de bloquer le mur d'extrémité du refroidisseur à l'italienne existant (où la porte du congélateur était ) et de faire installer un tout nouveau congélateur à l'italienne à l'italienne dans la salle de stockage arrière. Comme les réparations proposées sont à plus grande échelle, l'exploitant a demandé plus de temps pour obtenir la conformité, cela est accordé. Veuillez terminer ces réparations d'ici le 1er mai 2026.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le comptoir de l'arborite dans la zone de préparation du dos de la boulangerie, a un endroit où l'arborite a été porté à travers le support en bois, aussi il ya quelques zones où l'arborite a écaillé. Cela laisse des zones rugueuses qui ne peuvent pas être correctement désinfectées et des bords rugueux qui pourraient couper la main d'une personne du personnel au moment d'essuyer ces zones de comptoir. Veuillez prendre des mesures pour réparer ou remplacer ce comptoir identifié d'ici le 31 janvier 2026. Remarque - le département de la viande, porte de congélateur à l'entrée ne scelle plus correctement et a une charnière supérieure endommagée. L'exploitant est au courant de cette question et prend des mesures pour y remédier.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Bakery Dept. - les sacs ouverts d'ingrédients en vrac doivent être transférés dans un contenant couvert, si ce sac ouvert n'est pas utilisé dans un délai de 48 heures.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Dept. de viande - le lavabo à main a été bloqué par une poubelle et un chariot. Les stations de lavage des mains doivent être toujours accessibles. Dans d'autres départements, les stations de lavage des mains étaient accessibles.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?