INTERNATIONAL MARKET CENTER- GRAB N GO NORTH

Résumé des inspections

INTERNATIONAL MARKET CENTER- GRAB N GO NORTH a été inspecté 6 fois par Southern Nevada Health District depuis le 11 avril 2021. La dernière inspection, le 11 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

• Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

  Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

  Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 septembre 2026. Par exemple : Étiquetée et datée selon les besoins. Aliments vendus pour consommation hors site étiquetés correctement. Registres, politiques et procédures tenus et disponibles au besoin.

• Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

  Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

  Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 janvier 2022. Par exemple : PHF/TCS à des températures appropriées pendant l'entreposage, l'affichage, le service, le transport et la tenue.

• Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

  Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

  Relevé une fois le 23 janvier 2022. Par exemple : Installation en état sonore et entretenue (sols, murs, plafonds, plomberie, éclairage, ventilation, etc.).

• Autres constatsRisque faible

  Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

  Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 septembre 2026. Par exemple : Installation physique en état de bruit et entretenue.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Southern Nevada Health District, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

• Consulter le site de divulgation officiel de Southern Nevada Health District
• Voir tous les établissements inspectés à Southern Nevada
• Comment lire un rapport d'inspection