Irene's Celebrity Cakes
1258 Eglinton Ave E Mississauga ON L4W 1K8 · Bakery
4 inspections
- Requis
4 infractions
- L'opérateur a-t-il bien entretenu les surfaces de contact avec les aliments?
- L'exploitant a-t-il fourni les fournitures requises à chaque station de lavage des mains?
- L'opérateur a-t-il utilisé de bonnes pratiques d'entretien ménager ?
- Est-ce qu'au moins un manipulateur/superviseur d'aliments ayant une certification valide est présent sur place à chaque heure de fonctionnement?
- Requis
4 infractions
- L'opérateur a-t-il bien nettoyé et désinfecté les ustensiles?
- L'opérateur a-t-il entretenu le système de ventilation mécanique pour éliminer les odeurs, les fumées, les vapeurs, la fumée et la chaleur excessive?
- L'opérateur a-t-il utilisé de bonnes pratiques d'entretien ménager ?
- Est-ce qu'au moins un manipulateur/superviseur d'aliments ayant une certification valide est présent sur place à chaque heure de fonctionnement?
- Requis
4 infractions
- L'exploitant a-t-il entreposé des aliments pour prévenir la contamination et/ou l'adultère? (risque important)
- L'exploitant a-t-il fourni un nombre suffisant de stations de lavage des mains qui sont facilement accessibles aux manipulateurs d'aliments?
- L'opérateur a-t-il utilisé de bonnes pratiques d'entretien ménager ?
- Est-ce qu'au moins un manipulateur/superviseur d'aliments ayant une certification valide est présent sur place à chaque heure de fonctionnement?
- Requis
2 infractions
- L'opérateur a-t-il utilisé de bonnes pratiques d'entretien ménager ?
- Est-ce qu'au moins un manipulateur/superviseur d'aliments ayant une certification valide est présent sur place à chaque heure de fonctionnement?