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Island Flava Patty Plus - Events

1103 Mayor Magrath Drive S Lethbridge AB T1K 2P9 · Food - Special Event

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Island Flava Patty Plus - Events a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 4 juillet 2026. La dernière inspection, le 4 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 4 juillet 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les questions de Hot Holding ont été abordées. Les opérateurs ont commencé l'événement avec un buffet de style restaurant. Il semblait tirer trop de puissance pour le système électrique fourni par l'événement à manipuler. Même un générateur ne pouvait pas fonctionner. Les opérateurs ont fini par ramasser plus de plats et ont pu réchauffer les articles correctement sur un barbecue.

Établissements inspectés à proximité

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