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Iyycburg

125 - 70 Saddlepeace Manor NE Calgary AB T3J 5V5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Iyycburg a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 27 avril 2026. La dernière inspection, le 9 juin 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 9 juin 2026. Par exemple : Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Les produits Velva Choco et Butter Cookies ont été jugés mal étiquetés. Les procédures de préparation de ces produits ont été examinées et aucune préoccupation n'a été soulevée au sujet du procédé de fabrication. Toutefois, ces produits sont considérés comme présentant un risque élevé et doivent être maintenus sous réfrigération (contrôle de la température) à moins que les essais en laboratoire démontrent qu'ils sont stables sur les tablettes. En se fondant sur les ingrédients et les méthodes de préparation examinés, l'inspecteur a indiqué que ces produits ne répondraient probablement pas aux exigences relatives à la stabilité de l'étagère. Ils doivent donc rester réfrigérés en tout temps. Pour assurer la sécurité des consommateurs et fournir des conseils clairs aux détaillants, ces produits doivent être étiquetés correctement pour indiquer leurs exigences en matière d'entreposage. Les étiquettes du produit doivent comprendre une mention claire telle que « Keep Refrigerated » ou d'autres instructions de stockage équivalentes. L'inspecteur a également informé l'exploitant que les étiquettes des aliments doivent clairement identifier la source du produit, y compris le nom du restaurant ou de l'entreprise, les coordonnées et l'emplacement du fabricant et du fabricant, afin d'assurer une traçabilité appropriée et de faciliter le suivi des aliments au besoin. De plus, l'inspecteur a conseillé à l'exploitant de communiquer avec l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) pour obtenir des directives sur toutes les exigences d'étiquetage applicables et pour s'assurer que les produits sont conformes aux normes réglementaires actuelles.
  2. Inspection initiale

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    0 infraction

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