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iZi Convenience Store - Food

101 - 3216 22 Street Springbrook AB T4S 1W4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

iZi Convenience Store - Food a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 25 novembre 2024. La dernière inspection, le 29 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

5 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 décembre 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 6 mars 2025. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 6 mars 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 6 mars 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • 24 décembre 2025 : - Plusieurs cafards morts ont été observés autour de l'établissement. Un cafard vivant a été observé. 10 décembre 2025 :On a observé une infestation par les ravageurs dans l'ensemble de l'établissement. Des cafards ont été observés à l'intérieur des refroidisseurs, sur les surfaces de contact avec les aliments, sous et derrière le matériel et dans les aires de stockage des aliments. MESURES D'ACTION : Veiller à ce que les mesures de lutte antiparasitaire prescrites continuent d'être mises en oeuvre pour éliminer la question des ravageurs. Toutes les zones de l'installation, y compris l'équipement, doivent être soigneusement nettoyées et désinfectées. S'assurer que la documentation de l'exploitant de la lutte antiparasitaire est conservée et disponible aux fins d'examen pour vérification des travaux terminés.
  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Une infestation par les ravageurs a été observée dans l'ensemble de l'installation. Des cafards ont été observés à l'intérieur des refroidisseurs, sur les surfaces de contact avec les aliments, sous et derrière le matériel et dans les aires de stockage des aliments. ACTION:Assurez-vous que l'installation est évaluée par un opérateur professionnel de lutte antiparasitaire et que des mesures sont mises en œuvre pour éradiquer l'infestation de parasites. Toutes les zones de l'installation, y compris l'équipement, doivent être soigneusement nettoyées et désinfectées. S'assurer que la documentation de l'exploitant de lutte antiparasitaire est fournie pour la vérification des travaux terminés.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucun registre écrit des mesures de lutte antiparasitaire n'était disponible pour examen dans l'établissement alimentaire. MESURES À PRENDRE:S'assurer que les registres écrits de toutes les mesures de lutte antiparasitaire utilisées dans l'établissement alimentaire commercial sont tenus et disponibles pour examen sur demande.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La solution d'assainissement mesurée à 50ppm de chlore.**Les solutions d'assainissement sont maintenues à des concentrations adéquates en tout temps. -L'opérateur mélange l'eau de Javel à 100ppm de chlore pendant l'inspection.
    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • Plusieurs gants utilisés ont été observés dans la zone de préparation des aliments. L'exploitant a indiqué que les gants étaient réutilisés.**S'assurer que les gants sont changés fréquemment et jetés après chaque utilisation. **Assurez-vous d'effectuer le lavage des mains ou de désinfecter les mains avec un frottage à base d'alcool lors du changement de gants.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le rafraîchisseur de taureau rouge mesuré à 6degrés C au cours de l'inspection.** Veuillez vous assurer que les aliments à risque élevé sous réfrigération sont maintenus à 4 degrés Celsius ou moins.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Inspection de la demande

    0 infraction

  8. Inspection initiale

    0 infraction

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