JapatiLand
15355 111 Avenue NW Edmonton AB T5M 2R3 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On a observé un plateau de pâte fractionnée recouvert d'un sac à ordures en plastique noir. Seuls les matériaux de qualité alimentaire peuvent être entreposés ou recouverts. Veuillez vous assurer que des revêtements appropriés et sans danger pour les aliments sont utilisés en tout temps.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Observé un sac de farine ouverte entreposé directement sur le sol.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Les effets personnels de l'opérateur observés tels que les vêtements et les sacs stockés directement dans l'évier désigné. Veuillez le garder accessible pour le lavage des mains en tout temps.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- L'opérateur doit être équipé d'un thermomètre à sonde.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?