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Jaycee Slo-Pitch Park - Red

1899 39 Avenue NE Calgary AB T2E 6W7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Jaycee Slo-Pitch Park - Red a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 1 mai 2025. La dernière inspection, le 26 mai 2025, a relevé 3 infractions.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 26 mai 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 mai 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 26 mai 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. Le personnel utilisait une unité de retenue chaude pour réchauffer la nourriture. 2. Gravier et boeuf mesurés respectivement à 11*C et 12*C. - L'exploitant a reçu pour instruction de réchauffer la sauce et le boeuf à 74*C. **Assurer que les aliments cuits à haut risque entreposés dans le refroidisseur sont réchauffés à 74*C avant de les placer dans une unité de rétention chaude. **S'assurer que les unités de maintien à chaud servent à maintenir la température à 60*C ou plus, sans réchauffer les aliments.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • **Correcté**La porte avant de la cuisine était ouverte au moment de l'inspection. - L'opérateur a fermé la porte pendant l'inspection. **Veuillez vous assurer que la porte d'entrée reste fermée en tout temps ou installer une porte d'écran pour empêcher l'entrée éventuelle de parasites.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • **Extrait**1. Le tableau de bord du côté gauche du réfrigérateur debout était en mauvais état. **S'il vous plaît réparer.2. Un écart observé entre le plafond et la verrière de ventilation. **Veuillez réparer.
  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • **Extrait**1. Le tableau de bord du côté gauche du réfrigérateur debout était en mauvais état. **S'il vous plaît réparer.2. Un écart observé entre le plafond et la verrière de ventilation. **Veuillez réparer.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Sur le côté gauche du réfrigérateur debout, le fond était en mauvais état. **S'il vous plaît réparer.2. Un écart observé entre le plafond et la verrière de ventilation. **Veuillez réparer.
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