Jean Cote Community Centre
SW 1-80-22 W5 Jean Cote AB · Food - General
2 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Des bandes d'essai de chlore adéquates pour confirmer la concentration de l'installation et de la solution d'assainissement choisie n'étaient pas disponibles pendant l'inspection. Des bandes d'essai de chlore de 0 à 200 ppm sont nécessaires pour que la cuisine confirme les concentrations d'assainissement. Jusqu'à ce que des bandes d'essai puissent être obtenues, assurez-vous que les solutions d'assainissement sont mélangées selon l'information contenue dans le "Comment mélanger une solution d'assainissement approuvée" affiche àhttps://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-how-mix-an-approuved-sanitizing-solution.pdf
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Une copie du permis de manutention des aliments n'a pas été affichée dans un endroit visible du public au moment de l'inspection. S'assurer que le permis de manutention des aliments est affiché en permanence dans un endroit visible du public.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Des bandes d'essai de chlore adéquates pour confirmer la concentration de l'installation et de la solution d'assainissement choisie n'étaient pas disponibles pendant l'inspection. Des bandes d'essai de chlore de 0 à 200 ppm sont nécessaires pour que la cuisine confirme les concentrations d'assainissement. Jusqu'à ce que des bandes d'essai puissent être obtenues, assurez-vous que les solutions d'assainissement sont mélangées selon l'information contenue dans le "Comment mélanger une solution d'assainissement approuvée" affiche à https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-how-mix-an-approuved-sanitizing-solution.pdf
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?