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JIMMY'S GYROS & GRILL

20 E ADAMS ST, CHICAGO, IL 60603 · Restaurant

Résumé des inspections

JIMMY'S GYROS & GRILL a été inspecté 9 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 22 juin 2021. La dernière inspection, le 6 mars 2026, a relevé 15 infractions.

1 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 38 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Produits chimiques et substances toxiques.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 12 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 6 mars 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 4 mars 2026. Par exemple : SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 10 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 6 mars 2026. Par exemple : UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 6 mars 2026. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 mars 2026. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    15 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • 3-302.12 : MUST LABEL FOOD STORAGE CONTAINERS WHEN FOOD IS NOT IN ORIGINAL PACKAGE WITH COMMON NAME.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • 3-602.11(A; B:1-4,6,7; C; D) : MUST LABEL REPACKAGED DESSERTS ON DISPLAY FOR SALE WITH PROPER INFO GIVEN.(NAME,INGREDIENTS,ADDRESS,ETC)
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • : 4-903.11 (A;B;D) : MUST STORE PLASTIC WEAR WITH HANDLES IN UPRIGHT POSITION THAT ARE LAYING IN TRAY.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • 4-903.11(A;C) : MUST INVERT MULTI-USE UTENSILS ON DISH STORAGE SHELVES.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.11 : OBSERVED LID OF CHEST FREEZER IN REAR PREP AREA AND BASEMENT DAMAGED. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE DAMAGED LIDS ON CHEST FREEZER IN REAR PREP AREA AND BASEMENT AND MAINTAIN. OBSERVED DAMAGED GASKETS ON BOTH DRAWERS OF COLD HOLDING UNIT IN FRONT COOKS AREA, UNDERNEATH GRILL. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE DAMAGED GASKETS ON BOTH DRAWERS OF COLD HOLDING UNIT IN FRONT COOKS AREA, UNDERNEATH GRILL AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-102.11 : OBSERVED GROCERY BAGS USED FOR BREAD STORAGE IN 2ND FL. CHEST FREEZER MUST PROVIDE FOOD GRADE BAGS FOR FOOD STORAGE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.11 : MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED DOOR GASKET ON 1- DOOR REACH IN FREEZER 1ST FL. REAR PREP AREA.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C) : MUST CLEAN GREASE AND FOOD DEBRIS BUILD UP FROM GRILL TABLE,FRYER CABINETS & WHEEL BASES,PREP TABLES, STEAM TABLE,EXTERIOR OF GARBAGE CANS,HAND SINK FAUCETS IN FRONT PREP AREA.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C) : OBSERVED AN ACCUMULATION OF FOOD RESIDUES ON THE INSIDE OF AND IN BETWEEN GASKETS IN PREP COOLERS IN FRONT COOKS AREA AND TWO DOOR REFRIGERATOR IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN INSIDE OF AND IN BETWEEN GASKETS IN PREP COOLERS IN FRONT COOKS AREA AND TWO DOOR REFRIGERATOR IN REAR PREP AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 : MUST CLEAN GREASE BUILD UP FROM WALLS BEHIND COOKING EQUIPMENT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114 : MUST ELEVATE,REMOVE AND ORGANIZE BOXES FROM IN BETWEEN WALLS AND EQUIPMENT THROUGHOUT PREMISES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.13 : MUST CLEAN EXCESSIVE FOOD DEBRIS BUILD UP FROM FLOOR UNDER,AROUND,ALONG WALL BASES THROUGHOUT PREMISES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 : OBSERVED CARDBOARD USED AS FLOOR COVERING UNDERNEATH FLOOR MATS. INSTRUCTED TO REMOVE CARDBOARD FROM FLOOR UNDERNEATH FLOOR MATS. INSTRUCTED FLOOR COVERINGS SHALL BE DESIGNED, CONSTRUCTED AND INSTALLED TO BE SMOOTH AND EASILIY CLEANABLE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-501.14 : MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM HOOD & FILTERS AT COOKING EQUIPMENT.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 102.13 : EXPIRED FOOD HANDLER CERTIFICATES PROVIDED FOR ALL FOOD HANDLERS. INSTRUCTED TO PROVIDE VALID FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL FOOD HANDLERS.
  2. Plainte

    18 infractions

    • 28. SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
      • OBSERVED TOXIC POISONOUS RODENTICIDE BAIT AND AN EXCESSIVE AMOUNT OF UNKNOWN WHITE SUBSTANCE SCATTERED ON FLOOR THROUGHOUT BASEMENT FOOD STORAGE AREAS AMONGST CHEST FREEZERS,COOLERS,FOOD STORAGE RACKS.MUST REMOVE,CLEAN AND SANITIZE AREAS. (PRIORITY 7-38-015)(CITATION ISSUED)
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • MUST LABEL FOOD STORAGE CONTAINERS WHEN FOOD IS NOT IN ORIGINAL PACKAGE WITH COMMON NAME.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • MUST LABEL REPACKAGED DESSERTS ON DISPLAY FOR SALE WITH PROPER INFO GIVEN.(NAME,INGREDIENTS,ADDRESS,ETC)
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • MUST STORE PLASTIC WEAR WITH HANDLES IN UPRIGHT POSITION THAT ARE LAYING IN TRAY.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • IL FAUT INVENTER DES UTENSILS MULTI-USES SUR DES ÉTRIERS DE STOCKAGE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-101.19 Inspector Comments: OBSERVED BAG IN BOXES STORED ON WOODEN SHELVES WITH MILK CRATES AS LEGS/BASE IN BASEMENT. INSTRUCTED TO PROVIDED ADEQUATE SHELVING UNITS TO ELEVATE ALL FOOD AND NONFOOD ITEMS AT LEAST SIX INCHES OFF FLOOR FOR EASE OF CLEANABILITY.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST ELIMINATE CRATES USED FOR FOOD STORAGE IN BASEMENT AND PROVIDE ADEQUATE SHELVING UNITS FOR FOOD STORAGE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED GROCERY BAGS USED FOR BREAD STORAGE IN 2ND FL. CHEST FREEZER MUST PROVIDE FOOD GRADE BAGS FOR FOOD STORAGE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED DOOR GASKET ON 1- DOOR REACH IN FREEZER 1ST FL. REAR PREP AREA.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.11 Inspector Comments: OBSERVED LID OF CHEST FREEZER IN REAR PREP AREA AND BASEMENT DAMAGED. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE DAMAGED LIDS ON CHEST FREEZER IN REAR PREP AREA AND BASEMENT AND MAINTAIN. OBSERVED DAMAGED GASKETS ON BOTH DRAWERS OF COLD HOLDING UNIT IN FRONT COOKS AREA, UNDERNEATH GRILL. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE DAMAGED GASKETS ON BOTH DRAWERS OF COLD HOLDING UNIT IN FRONT COOKS AREA, UNDERNEATH GRILL AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C) : OBSERVED AN ACCUMULATION OF FOOD RESIDUES ON THE INSIDE OF AND IN BETWEEN GASKETS IN PREP COOLERS IN FRONT COOKS AREA AND TWO DOOR REFRIGERATOR IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN INSIDE OF AND IN BETWEEN GASKETS IN PREP COOLERS IN FRONT COOKS AREA AND TWO DOOR REFRIGERATOR IN REAR PREP AREA.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN GREASE AND FOOD DEBRIS BUILD UP FROM GRILL TABLE,FRYER CABINETS & WHEEL BASES,PREP TABLES, STEAM TABLE,EXTERIOR OF GARBAGE CANS,HAND SINK FAUCETS IN FRONT PREP AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 : OBSERVED CARDBOARD USED AS FLOOR COVERING UNDERNEATH FLOOR MATS. INSTRUCTED TO REMOVE CARDBOARD FROM FLOOR UNDERNEATH FLOOR MATS. INSTRUCTED FLOOR COVERINGS SHALL BE DESIGNED, CONSTRUCTED AND INSTALLED TO BE SMOOTH AND EASILIY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN EXCESSIVE FOOD DEBRIS BUILD UP FROM FLOOR UNDER,AROUND,ALONG WALL BASES THROUGHOUT PREMISES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ELEVATE,REMOVE AND ORGANIZE BOXES FROM IN BETWEEN WALLS AND EQUIPMENT THROUGHOUT PREMISES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN GREASE BUILD UP FROM WALLS BEHIND COOKING EQUIPMENT.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM HOOD & FILTERS AT COOKING EQUIPMENT.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 102.13 : EXPIRED FOOD HANDLER CERTIFICATES PROVIDED FOR ALL FOOD HANDLERS. INSTRUCTED TO PROVIDE VALID FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL FOOD HANDLERS.
  3. Toiles

    5 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED LID OF CHEST FREEZER IN REAR PREP AREA AND BASEMENT DAMAGED. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE DAMAGED LIDS ON CHEST FREEZER IN REAR PREP AREA AND BASEMENT AND MAINTAIN. OBSERVED DAMAGED GASKETS ON BOTH DRAWERS OF COLD HOLDING UNIT IN FRONT COOKS AREA, UNDERNEATH GRILL. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE DAMAGED GASKETS ON BOTH DRAWERS OF COLD HOLDING UNIT IN FRONT COOKS AREA, UNDERNEATH GRILL AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED BAG IN BOXES STORED ON WOODEN SHELVES WITH MILK CRATES AS LEGS/BASE IN BASEMENT. INSTRUCTED TO PROVIDED ADEQUATE SHELVING UNITS TO ELEVATE ALL FOOD AND NONFOOD ITEMS AT LEAST SIX INCHES OFF FLOOR FOR EASE OF CLEANABILITY.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED AN ACCUMULATION OF FOOD RESIDUES ON THE INSIDE OF AND IN BETWEEN GASKETS IN PREP COOLERS IN FRONT COOKS AREA AND TWO DOOR REFRIGERATOR IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN INSIDE OF AND IN BETWEEN GASKETS IN PREP COOLERS IN FRONT COOKS AREA AND TWO DOOR REFRIGERATOR IN REAR PREP AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CARDBOARD USED AS FLOOR COVERING UNDERNEATH FLOOR MATS. INSTRUCTED TO REMOVE CARDBOARD FROM FLOOR UNDERNEATH FLOOR MATS. INSTRUCTED FLOOR COVERINGS SHALL BE DESIGNED, CONSTRUCTED AND INSTALLED TO BE SMOOTH AND EASILIY CLEANABLE.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • EXPIRED FOOD HANDLER CERTIFICATES PROVIDED FOR ALL FOOD HANDLERS. INSTRUCTED TO PROVIDE VALID FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL FOOD HANDLERS.
  4. Toiles

    2 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED A SMALL AMOUNT OF PINK RESIDUE IN THE CREASE OF THE ICE MACHINE INTERIOR PANEL IN THE REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED AN ACCUMULATION OF FOOD RESIDUES ON THE INSIDE OF PREP COOLERS AND IN BETWEEN GASKETS IN THE FRONT COOKS AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    4 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CARDBOARD BEING USED AS A LINER IN THE REACH-IN FREEZER AND ALUMINIUM FOIL BEING USED AS LINER ON THE SHELVING ON TOP OF STOVE. INSTRUCTED TO REMOVE CARDBOARD AND FOIL TO ALLOW FOR SURFACES TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED HANDWASHING SINK NEXT TO PREP TABLE IN THE REAR LEAKING FROM THE BOTTOM CORNER. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE (WASTE CAN WITH LID) INSIDE UNISEX EMPLOYEE WASHROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED WASTE RECEPTACLE FOR FEMININE HYGIENE PRODUCTS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CARDBOARD BEING USED UNDER FLOOR MATS IN THE REAR DISHWASHING AREA AND IN PREP AREA. INSTRUCTED TO REMOVE AND PROVIDE FLOOR COVERINGS THAT ARE A NON-ABSORBENT, NON-CORROSIVE, SMOOTH, EASILY CLEANABLE SURFACE.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • Shelves under rear prep table not clean, instructed to clean and maintain.
  7. Plainte

    2 infractions

    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • WIPING CLOTH IN-USE STORED ON PREP TABLE, INSTRUCTED TO STORE IN SANI BUCKET.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • ICE SCOOP STORED ON TOP OF CIE CUES, INSTRUCTEE TO KEEP OFF CUBES ON A CLEAN SURFACE.
  8. Licence

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • TOILET ROOM DOOR NOT SELF CLOSING, INSTRUCTED TO INSTALL A SELF CLOSING DEVICE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MISSING WALL BASE COVERING UNDER 3-COMP SINK, INSTRUCTED TO INSTALL.
  9. Licence

    0 infraction

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