Jollibee

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6 inspections

1. Contrôle26 nov. 2025

   0 infraction

2. Inspection de la demande26 mars 2025

   1 infraction

   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • **CORRECTÉ**1. Cuillère de riz utilisée entreposée dans un contenant sans eau glacée. Glace ajoutée au contenant pendant l'inspection. REMPLIR LE SUIVANT:1. S'assurer que la boule de riz est toujours entreposée dans l'eau glacée. C'est la deuxième fois que cette observation est notée.
3. Contrôle17 oct. 2024

   1 infraction

   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • **CORRECTÉ**1. Cuillère de riz entreposée dans un contenant sans eau glacée ni désinfectant. REMPLIR LE SUIVANT:1. Entreposer la boule de riz selon l'une des méthodes suivantes:a. Mélange d'eau glacée. Changez d'eau quand la glace a fondu. b. En désinfectant. Changer toutes les 2 heures ou lorsque l'eau est visiblement souillée.c. Nettoyer le scoop après chaque utilisation ou le remplacer par un nouveau scoop.
4. Contrôle30 avr. 2024

   1 infraction

   • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
     • Certains inserts à froid ont été surremplis, empêchant les aliments de la couche supérieure de maintenir une température inférieure à 4C. Le personnel l'a corrigée pendant l'inspection et a vidé les inserts surremplis.
5. Contrôle11 déc. 2023

   0 infraction

6. Contrôle8 août 2023

   0 infraction