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JONS

1601 N VERMONT AVE, LOS ANGELES, CA 90027 · FOOD MKT RETAIL (2,000+ SF) LOW RISK

Dossier officiel de Los Angeles County →

Résumé des inspections

JONS a été inspecté 18 fois par Los Angeles County Department of Public Health, Environmental Health Division depuis le 22 janvier 2024. La dernière inspection, le 10 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 18 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 8 inspections et 23 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 avril 2026. Par exemple : ALIMENTS SÉPARÉS ET PROTÉGÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 avril 2026. Par exemple : TEMPÉRATURES DE HAUTE ET DE POUVOIR

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 10 septembre 2026. Par exemple : PREMISES; POINTS PERSONNELS/CLÉANTS; PROFESSIONS VERMINAIRES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 2 avril 2026. Par exemple : FLACON ET LAVAGE PROPRIÉTAIRE; UTILISATION DE GLOVE DE PROPER

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 22 janvier 2024. Par exemple : SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES, UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Los Angeles County Department of Public Health, Environmental Health Division, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. INSPECTION COURANTE

    1 infraction

    • F145: FLOORS, WALLS ET CONSTRUCTIONS PROPRIÉTAIRES, MAINTENANT ET FLACON
      • 1 point
  2. INSPECTION COURANTE

    5 infractions

    • F122: DISPONIBILITÉ DE L'EAU CÔTE ET DE L'EAU CÔTE
      • 2 points
    • F144: PREMISES; POINTS PERSONNELS/CLÉANTS; PROFESSIONS VERMINAIRES
      • 1 point
    • F134: SURFACES DE CONTACT NON ALIMENTAIRES
      • 1 point
    • F137: ÉQUIPEMENT, UTENSILS ET LIGNES: STOCKAGE ET UTILISATION
      • 1 point
    • F145: FLOORS, WALLS ET CONSTRUCTIONS PROPRIÉTAIRES, MAINTENANT ET FLACON
      • 1 point
  3. INSPECTION COURANTE

    1 infraction

    • F122: DISPONIBILITÉ DE L'EAU CÔTE ET DE L'EAU CÔTE
      • 2 points
  4. INSPECTION COURANTE

    5 infractions

    • F137: ÉQUIPEMENT, UTENSILS ET LIGNES: STOCKAGE ET UTILISATION
      • 1 point
    • F145: FLOORS, WALLS ET CONSTRUCTIONS PROPRIÉTAIRES, MAINTENANT ET FLACON
      • 1 point
    • F134: SURFACES DE CONTACT NON ALIMENTAIRES
      • 1 point
    • F136: ÉQUIPEMENT/UTENSILES APPROUVÉS: INSTALLÉS; BONNE RÉPARATION; CAPACITÉ
      • 1 point
    • F122: DISPONIBILITÉ DE L'EAU CÔTE ET DE L'EAU CÔTE
      • 2 points
  5. INSPECTION COURANTE

    1 infraction

    • F137: ÉQUIPEMENT, UTENSILS ET LIGNES: STOCKAGE ET UTILISATION
      • 1 point
  6. INSPECTION COURANTE

    3 infractions

    • F137: ÉQUIPEMENT, UTENSILS ET LIGNES: STOCKAGE ET UTILISATION
      • 1 point
    • F140: CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • 1 point
    • F106: FLACON ET LAVAGE PROPRIÉTAIRE; UTILISATION DE GLOVE DE PROPER
      • 4 points
  7. INSPECTION COURANTE

    5 infractions

    • F134: SURFACES DE CONTACT NON ALIMENTAIRES
      • 1 point
    • F108: TEMPÉRATURES DE HAUTE ET DE POUVOIR
      • 2 points
    • F128: ALIMENTS SÉPARÉS ET PROTÉGÉS
      • 1 point
    • F137: ÉQUIPEMENT, UTENSILS ET LIGNES: STOCKAGE ET UTILISATION
      • 1 point
    • F140: CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • 1 point
  8. INSPECTION COURANTE

    2 infractions

    • F145: FLOORS, WALLS ET CONSTRUCTIONS PROPRIÉTAIRES, MAINTENANT ET FLACON
      • 1 point
    • F143: INSTALLATIONS DE TOILES: PROPRIÉTÉ CONSTRUCTE, DÉLIVRÉE, CLÉ
      • 1 point
  9. INSPECTION COURANTE

    2 infractions

    • F044: # 44. FLOEURS, VOIES ET CÔTES: ÉTABLISSEMENTS PROPRES, PRIS EN BONNE RÉPARATION ET FLACON
      • 1 point
    • F033: # 33. SURFACES NON FONDAMENTALES ET DANS LES BONNES RÉPONSES
      • 1 point
  10. INSPECTION COURANTE

    3 infractions

    • F033: # 33. SURFACES NON FONDAMENTALES ET DANS LES BONNES RÉPONSES
      • 1 point
    • F044: # 44. FLOEURS, VOIES ET CÔTES: ÉTABLISSEMENTS PROPRES, PRIS EN BONNE RÉPARATION ET FLACON
      • 1 point
    • F035: # 35. ÉQUIPEMENT/UTENSILES - APPROUVÉS; INSTALLÉS; CLEAN; BONNE RÉPARATION, CAPACITÉ
      • 1 point
  11. INSPECTION COURANTE

    3 infractions

    • F040: # 40. PLUMBING: PLUMBING DANS DE BONNES RÉPONSES, PROPER RETOUR DES DISPOSITIFS
      • 1 point
    • F044: # 44. FLOEURS, VOIES ET CÔTES: ÉTABLISSEMENTS PROPRES, PRIS EN BONNE RÉPARATION ET FLACON
      • 1 point
    • F048: # 47. PERMIS DISPONIBLES
      • 1 point
  12. INSPECTION COURANTE

    2 infractions

    • F033: # 33. SURFACES NON FONDAMENTALES ET DANS LES BONNES RÉPONSES
      • 1 point
    • F048: # 47. PERMIS DISPONIBLES
      • 1 point
  13. INSPECTION COURANTE

    3 infractions

    • F048: # 47. PERMIS DISPONIBLES
      • 1 point
    • F044: # 44. FLOEURS, VOIES ET CÔTES: ÉTABLISSEMENTS PROPRES, PRIS EN BONNE RÉPARATION ET FLACON
      • 1 point
    • F027: # 27. ALIMENTS SÉPARÉS ET PROTÉGÉS
      • 1 point
  14. INSPECTION COURANTE

    5 infractions

    • F007: # 07. TEMPÉRATURES DE HAUTE ET DE POUVOIR
      • 2 points
    • F048: # 47. PERMIS DISPONIBLES
      • 1 point
    • F035: # 35. ÉQUIPEMENT/UTENSILES - APPROUVÉS; INSTALLÉS; CLEAN; BONNE RÉPARATION, CAPACITÉ
      • 1 point
    • F044: # 44. FLOEURS, VOIES ET CÔTES: ÉTABLISSEMENTS PROPRES, PRIS EN BONNE RÉPARATION ET FLACON
      • 1 point
    • F033: # 33. SURFACES NON FONDAMENTALES ET DANS LES BONNES RÉPONSES
      • 1 point
  15. INSPECTION COURANTE

    4 infractions

    • F044: # 44. FLOEURS, VOIES ET CÔTES: ÉTABLISSEMENTS PROPRES, PRIS EN BONNE RÉPARATION ET FLACON
      • 1 point
    • F042: # 42. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIETE, DÉLIVRÉES, CLÉS
      • 1 point
    • F033: # 33. SURFACES NON FONDAMENTALES ET DANS LES BONNES RÉPONSES
      • 1 point
    • F027: # 27. ALIMENTS SÉPARÉS ET PROTÉGÉS
      • 1 point
  16. INSPECTION COURANTE

    1 infraction

    • F033: # 33. SURFACES NON FONDAMENTALES ET DANS LES BONNES RÉPONSES
      • 1 point
  17. INSPECTION COURANTE

    3 infractions

    • F006: #06. INSTALLATIONS D'AMÉLIORATION AJOUTÉES ET ACCESSIBLES
      • 2 points
    • F029: # 29. SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES, UTILISÉES
      • 1 point
    • F036: # 36. ÉQUIPEMENT, UTENSILS ET LIGNES: STOCKAGE ET UTILISATION
      • 1 point
  18. INSPECTION COURANTE

    1 infraction

    • F044: # 44. FLOEURS, VOIES ET CÔTES: ÉTABLISSEMENTS PROPRES, PRIS EN BONNE RÉPARATION ET FLACON
      • 1 point

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