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JUDAH FOUNDATION COMMUNITY SCHOOL

856 N PULASKI RD, CHICAGO, IL 60651 · Daycare (2 - 6 Years)

Résumé des inspections

JUDAH FOUNDATION COMMUNITY SCHOOL a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 17 octobre 2013. La dernière inspection, le 28 août 2019, n'a relevé aucune infraction.

2 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    L'hygiène des mains est le moyen le plus important d'empêcher la propagation des microbes entre les enfants, les résidents et le personnel. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont approvisionnés et faciles d'accès, que le personnel se lave les mains au besoin (par exemple après avoir changé une couche ou avant de manipuler des aliments) et que le personnel malade reste à l'écart du travail.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 juillet 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 mai 2016. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 17 octobre 2013. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 7 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 8 novembre 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 juillet 2018. Par exemple : GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Licence

    2 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEATH POLICY.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO CLEAN UP POLICY
  3. Toiles

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO PROCEDURES FOR EMPLOYEES THAT ARE SICK AT THIS ESTABLISHMENT PF 7-38-012(a) NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO PROCEDURES FOR CLEAN UP. PF 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES.INSTRUCTED MANAGEMENT TO ENROLL PERSONEL IN THE ALLERGEN TRAINING PROGRAM.
  4. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED LOOSE FLOOR TILE UNDERNEATH DRY STORAGE RACK IN KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR TO ENSURE SURFACE IS SMOOTH AND EALSIY CLEANABLE. MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED DUCK TAPE USED AS REPAIR ON MISSING LIGHT COVER IN BASEMENT CLASSROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR. MAINTAIN AT ALL TIMES.
  5. Inspection récente

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR SMALL LEAK AT THE WASHBOWL IN THE CHILDREN WASHROOM,INSTRUCTED TO REPAIR
  6. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR SMALL LEAK AT THE WASHBOWL IN THE CHILDREN WASHROOM,INSTRUCTED TO REPAIR
  7. Licence

    2 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR ALONG WALL BASE AND CORNERS INSIDE THE CIRCUIT BREAKER STORAGE CLOSET,INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZED AFFECTED AREA,SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR SMALL LEAK AT THE WASHBOWL IN THE CHILDREN WASHROOM,INSTRUCTED TO REPAIR
  8. Licence

    0 infraction

  9. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • RAW WOOD WAS FOUND BEHIND THE WEST END 1ST FLR BATHROOM SINK AND UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK, SEAL ALL RAW WOOD TO FACILITATE CLEANING.
  10. Licence

    6 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • NO EXPOSED HANDSINK WAS FOUND IN THE KITCHEN, INSTALL AN EASY TO REACH EXPOSED HANDSINK WITH SANITARY SOAP AND TOWELS.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NO LICENSED PEST CONTROL SERVICE RECIPTS OR LOGBOOK ON PREMISES, OBTAIN SERVICE AND AN UP TO DATE PEST CONTROL LOGBOOK INCLUDING A COPY OF THE PEST CONTROL COMPANIES BUSINESS LICENSE WITH THE PEST CONTOL LIC #. THE PULASKI OUTER DOOR AND IOWA ST. SIDE DOOR HAVE SMALL GAPS AT THE BOTTOM, INSTALL DOOR SWEEPS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • RAW WOOD WAS FOUND BEHIND THE WEST END 1ST FLR BATHROOM SINK AND UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK, SEAL ALL RAW WOOD TO FACILITATE CLEANING.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • THE FLOORS AND BASEBOARDS HAVE HOLES,GAPS AND OPENINGS IN THE BATHROOMS, UPSTAIR UTILITY CLOSETS AND NORTH SIDE OF THE CLASS ROOM, REPAIR THE FLOORS AND BASEBOARDS SO THEY ARE SMOOTH AND EASY TO CLEAN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • A FOUR BURNER GAS STOVE IS INSTALLED WITH NO VENTILATION, INSTALL VENTILATION TO CITY CODE OR REMOVE THE GAS STOVE.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • OBTAIN AN INSTANT READ METAL STEM THERMOMETER TO CHECK FOOD TEMPERATURES.

Établissements inspectés à proximité

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