Jugo Juice
CONC A - 2000 Airport Road NE Calgary AB T2E 6W5 · Food - General
1 inspection
- Inspection de la demande
3 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- La plupart des feuilles de chou dans un sac (triées dans une glacière) paraissaient noirâtres et jaunes en couleur indiquant une détérioration. Cela reflète une mauvaise conservation et l'incapacité de surveiller la qualité du produit. - Vérifiez la qualité des aliments et suivez la première méthode de la première sortie. Le sac de kale a été jeté lors de l'inspection.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le chiffon d'essuyage humide a été observé sur le comptoir. Entreposez le chiffon usagé dans une solution de désinfection.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les fils et l'équipement électronique sur le mur semblaient poussiéreux dans la zone de stockage arrière par le congélateur thoracique. - Améliorer la propreté globale, en particulier à l'arrière par congélateur thoracique.
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?