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K & W Drive In

1725 20 Avenue Didsbury AB T0M 0W0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

K & W Drive In a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 11 avril 2024. La dernière inspection, le 6 août 2026, a relevé 4 infractions.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 8 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 décembre 2024. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 29 juillet 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 août 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 6 août 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 10 décembre 2024. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    4 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le comptoir de la zone de stockage du sirop est en épluchage. Réparer le comptoir pour rendre la surface lisse et facilement propre.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plancher de la glacière a une section endommagée, rendant la surface inégale et pas facile à nettoyer. Réparer et sceller la surface pour la rendre lisse et facile à nettoyer.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le dosseret en acier inoxydable derrière la ligne de cuisson comporte des espaces entre les panneaux muraux et l'évent du capot, créant des espaces qui ont une accumulation visible de graisse et de débris qui seraient plus difficiles à nettoyer. Scellez les espaces entre les panneaux muraux en acier inoxydable dans cette zone pour rendre les surfaces lisses et faciles à nettoyer.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • L'un des paniers de friteuse en service a une poignée endommagée, rendant l'ustensile difficile à nettoyer correctement. Réparer ou remplacer la surface endommagée pour rendre l'ustensile lisse et facile à nettoyer.
  2. Contrôle

    4 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le comptoir de la zone de stockage du sirop est en épluchage. Réparer le comptoir pour rendre la surface lisse et facilement propre.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plancher de la glacière a une section endommagée, rendant la surface inégale et pas facile à nettoyer. Réparer et sceller la surface pour la rendre lisse et facile à nettoyer.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le dosseret en acier inoxydable derrière la ligne de cuisson comporte des espaces entre les panneaux muraux et l'évent du capot, créant des espaces qui ont une accumulation visible de graisse et de débris qui seraient plus difficiles à nettoyer. Scellez les espaces entre les panneaux muraux en acier inoxydable dans cette zone pour rendre les surfaces lisses et faciles à nettoyer.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le dessus de la machine à crème glacée a une surface encodée, ce qui rend difficile de nettoyer correctement. Fournir un capuchon de remplacement ou rendre la zone indiquée lisse et facile à nettoyer.
  3. Contrôle

    4 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Une boîte en carton réutilisée a été observée pour entreposer les tranches de fromage emballées. Remplacer le carton par un contenant qui peut être lavé et désinfecté au besoin.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le comptoir de la zone de stockage du sirop est en épluchage. Réparer le comptoir pour rendre la surface lisse et facilement propre.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le dessus de la machine à crème glacée a une surface encodée, ce qui rend difficile de nettoyer correctement. Fournir un capuchon de remplacement ou rendre la zone indiquée lisse et facile à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La zone derrière le congélateur de la poitrine sous le stockage du cône de crème glacée nécessite un nettoyage. Nettoyer la zone indiquée.
  4. Contrôle

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • L'écran d'insectes de la fenêtre de la porte arrière est en mauvais état. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez réparer/remplacer l'écran. *Violation non applicable actuellement en raison des conditions météorologiques saisonnières. Assurer la correction avant l'utilisation comme barrière pour empêcher l'entrée des mouches dans les installations.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments pour cette installation n'a pas été observé dans une zone visible du public. Affichez le permis de manutention des aliments dans un endroit bien en vue.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Une des portes de l'armoire dans la zone de service a été endommagée et mal scellée. Couvrir ou réparer la surface endommagée pour la rendre lisse et facile à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La zone derrière le congélateur de la poitrine sous le stockage du cône de crème glacée nécessite un nettoyage. Nettoyer la zone indiquée.
  5. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • L'écran d'insectes de la fenêtre de la porte arrière est en mauvais état. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez réparer/remplacer l'écran.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • **OUTSTANDING**1. Les inserts de ventilation au grill ont une accumulation de graisse. - 11 avril 2024 : une entreprise de nettoyage professionnelle a été contactée. L'opérateur attend d'être entendu pour prendre rendez-vous. REMPLIR LE SUIVANT:1. Nettoyez les filtres pour protéger la zone alimentaire ci-dessous contre la contamination. Les filtres doivent être nettoyés aussi souvent que nécessaire pour assurer une ventilation adéquate de la fumée, des odeurs, de la graisse et de l'humidité.
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