Kajun Chicken & Seafood

15 Taunton Rd E, Oshawa ON L1G 3T6 · Food Safety Inspections

5 inspections

Routine9 avr. 2026
2 infractions
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - * Défaut de s'assurer que les filtres dans le système de ventilation sont entretenus de manière propre et hygiénique
  - L'opérateur s'assure que les filtres du système de ventilation sont entretenus de manière propre et hygiénique
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les installations du personnel et des toilettes publiques
  - * Défaut d'équiper l'installation de papier toilette
  - L'exploitant s'assure que les toilettes sont correctement pourvues de savon/détergent, de serviettes à service unique ou de sèche-air chaud, de papier toilette et d'eau courante chaude et froide
Routine2 sept. 2025
2 infractions
- Lave-mains avec approvisionnement en eau chaude et froide, savon dans un distributeur et serviettes à usage unique
  - * Défaut de fournir de l'eau chaude et froide pour le lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
  - Opérateur pour s'assurer que les lavabos sont bien fournis
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - * Défaut de s'assurer que les filtres dans le système de ventilation sont entretenus de manière propre et hygiénique
  - L'opérateur s'assure que les filtres du système de ventilation sont entretenus de manière propre et hygiénique
Réinspection30 avr. 2025
2 infractions
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
  - * Les scoops/ustensiles observés ne sont pas entreposés de manière hygiénique pour prévenir la contamination et/ou l'adultère
  - L'exploitant s'assure que les pelles/ustensiles sont entreposés et entretenus de manière hygiénique afin de prévenir la contamination et/ou l'adultère
- Substances toxiques et toxiques (produits chimiques et pesticides) à stocker séparément des aliments
  - * Ne pas conserver la substance toxique/empoisonnée dans un contenant portant une étiquette d'identification
  - L'exploitant s'assure que les substances toxiques et toxiques sont entreposées de manière à prévenir la contamination
Routine28 avr. 2025
5 infractions
- Lave-mains avec approvisionnement en eau chaude et froide, savon dans un distributeur et serviettes à usage unique
  - * Défaut de fournir des fournitures adéquates (serviettes à usage unique, savon dans un distributeur) pour le lavabo de la salle de préparation des aliments
  - Opérateur pour s'assurer que les lavabos sont bien fournis
- Minimum de 1 Handler alimentaire certifié par heure d'opération?
  - * Défaut de fournir un minimum de 1 manipulateur d'aliments certifié par heure de fonctionnement
  - L'opérateur doit s'assurer qu'un minimum de 1 manipulateur d'aliments certifié est présent à chaque heure de fonctionnement
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
  - L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
- Protection adéquate contre l'entrée des insectes, des vermines et des rongeurs
  - * Échec pour empêcher l'entrée d'insectes / rongeurs / parasites
  - L'exploitant doit s'assurer que les lieux d'alimentation sont protégés contre l'entrée de parasites
- Planchers propres et en bon état
  - * Échec pour s'assurer que le plancher de la salle de manutention des aliments reste propre et en bon état
  - Opérateur pour s'assurer que les planchers restent propres et en bon état
Routine16 oct. 2024
0 infraction