KAMON SUSHI

17855 COLIMA RD, INDUSTRY, CA 91748 · RESTAURANT (61-150) SEATS HIGH RISK

2 inspections

1. INSPECTION INITIÉE DU PROPRIÉTAIRE8 avr. 2025

   6 infractions

   • F044: # 44. FLOEURS, VOIES ET CÔTES: ÉTABLISSEMENTS PROPRES, PRIS EN BONNE RÉPARATION ET FLACON
     • 1 point
   • F036: # 36. ÉQUIPEMENT, UTENSILS ET LIGNES: STOCKAGE ET UTILISATION
     • 1 point
   • F041: # 41. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRISES EN MAIN
     • 1 point
   • F026 : # 26. MÉTHODES D'ÉTABLISSEMENT AGRÉÉES UTILISÉES, ALIMENTAIRES FROZÉS PRISES EN VERRE
     • 1 point
   • F006: #06. INSTALLATIONS D'AMÉLIORATION AJOUTÉES ET ACCESSIBLES
     • 2 points
   • F029: # 29. SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES, UTILISÉES
     • 1 point
2. INSPECTION COURANTE19 mars 2025

   13 infractions

   • F044: # 44. FLOEURS, VOIES ET CÔTES: ÉTABLISSEMENTS PROPRES, PRIS EN BONNE RÉPARATION ET FLACON
     • 1 point
   • F049: # 50. IMPOSITION D'ÉQUIPEMENTS NON SANITAIRES OU DE ALIMENTS
   • F008: # 08. TEMPS DE CONTRÔLE DE LA SANTÉ PUBLIQUE; PROCÉDURES ET COMPTES RENDUS
     • 4 points
   • F007: # 07. TEMPÉRATURES DE HAUTE ET DE POUVOIR
     • 2 points
   • F035: # 35. ÉQUIPEMENT/UTENSILES - APPROUVÉS; INSTALLÉS; CLEAN; BONNE RÉPARATION, CAPACITÉ
     • 1 point
   • F036: # 36. ÉQUIPEMENT, UTENSILS ET LIGNES: STOCKAGE ET UTILISATION
     • 1 point
   • F038: # 38. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
     • 1 point
   • F041: # 41. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRISES EN MAIN
     • 1 point
   • F033: # 33. SURFACES NON FONDAMENTALES ET DANS LES BONNES RÉPONSES
     • 1 point
   • F047: # 48. EXAMEN DES PLANS EXIGÉ POUR LA CONSTRUCTION DE NOUVEAUX OU D'ÉLÉMENTS
   • F030: # 30. PROPRIÉTÉ DES ALIMENTS; CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS IDENTIFIÉS
     • 1 point
   • F014: # 14. SURFACES DE CONTACT POUR LES ALIMENTS: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
     • 4 points
   • F054: # 52. VIOLATIONS CRITIQUES MULTIPLES / AUGMENTATION DU RISQUE POUR LA SANTÉ PUBLIQUE
     • 3 points