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Karen's

104 Northland Drive Conklin AB T0P 1H1 · Food - General

10 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucune bande de chlore n'était disponible pour mesurer la concentration du désinfectant à base de chlore. Veiller à ce que le personnel ait accès à du matériel d'essai approprié.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le principal système de ventilation de la cuisine devait être entretenu en juillet 2025. S'assurer que la ventilation est assurée tous les 6 mois ou aussi souvent qu'un professionnel le recommande.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Contrôle

    0 infraction

  9. Contrôle

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les aliments au congélateur sont conservés par terre. Assurez-vous que tous les aliments sont entreposés hors du sol.
  10. Contrôle

    0 infraction