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Karen's Cafe and Gifts

318 Hot Springs Rd, Harrison Hot Springs · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Karen's Cafe and Gifts a été inspecté une fois par Fraser Health Authority, le 10 janvier 2025. La dernière inspection, le 10 janvier 2025, a relevé 1 infraction.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 10 janvier 2025. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1) Pas de serviettes en papier disponibles par l'évier avant l'entrée de la cuisine
      • 2) Pas de serviettes en papier disponibles par l'évier de lavage à la main dans le coin gauche de la cuisine
      • L'opérateur a ajouté des rouleaux de serviette en papier aux stations de lavage des mains mentionnées
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
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