KBF Farms
40040 No 3 Rd, Abbotsford · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Observation : Aucun permis affiché au moment de l'inspection.
- Mesures correctives : postez le permis. Obtenir une copie de remplacement si nécessaire.
- Score de violation: 1
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DE SURVEILLANCE CORRECTÉE) : Samosas (6 pcs) dans l'armoire à chaud était à 6-7 degrés C. Placé directement dans la cale à chaud du refroidisseur.
- Action(s) correctrice(s): Les Samosas ont été placés en cale chaude pendant 20 minutes directement à partir du refroidisseur. Retirer les samosas et les réchauffer à 74 degrés C. Préchauffer l'armoire de retenue chaude avant de placer les samosas réchauffés pour les maintenir à 60 degrés C.
- Score de violation: 5
- 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction