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KBF Farms

40040 No 3 Rd, Abbotsford · Restaurant

8 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Aucun permis affiché au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : postez le permis. Obtenir une copie de remplacement si nécessaire.
      • Score de violation: 1
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE SURVEILLANCE CORRECTÉE) : Samosas (6 pcs) dans l'armoire à chaud était à 6-7 degrés C. Placé directement dans la cale à chaud du refroidisseur.
      • Action(s) correctrice(s): Les Samosas ont été placés en cale chaude pendant 20 minutes directement à partir du refroidisseur. Retirer les samosas et les réchauffer à 74 degrés C. Préchauffer l'armoire de retenue chaude avant de placer les samosas réchauffés pour les maintenir à 60 degrés C.
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction