Keep On Catering
5002 3 Street Boyle AB T0A 0M0 · Food - General
1 inspection
- Inspection initiale
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- On mesure que le désinfectant à rinçage dans un flacon de pulvérisation est à 10 ppm au cours de l'inspection. S'assurer que le désinfectant est préparé et mesuré à 200 ppm. L'opérateur a corrigé la concentration d'assainissement de l'eau de Javel pendant l'inspection, et elle est mesurée à 200 ppm.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?