Keho Lake Recreational Society - Food

114038 Range Road 224 County of Lethbridge AB T0L 1S0 · Food - General

5 inspections

Inspection de la gestion des risques21 avr. 2026
0 infraction
Contrôle9 avr. 2026
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - Le désinfectant quaternaire pour l'ammonium (Quat) a été initialement mesuré à 100 ppm. L'opérateur a remplacé la solution d'assainissement, après quoi elle a été mesurée à 200 ppm.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - La hotte d'échappement est due pour le nettoyage et l'entretien professionnels..
Contrôle2 sept. 2025
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - Aucun désinfectant n'a été préparé pendant l'inspection; l'opérateur a mélangé une solution QUAT de 200 ppm.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - L'aération du capot est prévue pour le 15 septembre.
Contrôle3 juill. 2024
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - L'aération de la hotte devait être entretenue en mars 2023. Veuillez veiller à ce que l'évent du capot soit entretenu pour éviter le risque d'incendie.
Contrôle20 juill. 2023
0 infraction