Kelsey Community Hall
1920 Main Street Kelsey AB T0B 2K0 · Food - General
Résumé des inspections
Kelsey Community Hall a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 19 décembre 2023. La dernière inspection, le 6 octobre 2026, a relevé 3 infractions.
Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 6 octobre 2026. Par exemple :
Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 octobre 2026. Par exemple :
L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Mechanical dishwasher was dispensing 0 ppm chlorine. Please repair the dishwasher.2 compartment sink is available for manual dishwashing.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Water samples are not being collected routinely. Please submit weekly water samples for the next 6 weeks and then scale back to monthly.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1) Observé quatre (4) tuiles de plafond teintées d'eau dans la cuisine à gauche du lave-vaisselle mécanique - a confirmé que la fuite de toit a déjà été complètement traitée et donc vous pouvez avancer et enlever et remplacer les tuiles de plafond teintées d'eau par de nouvelles.2) Le poêle existant n'a pas de capot d'échappement domestique pour capter les vapeurs de graisse et de graisse. Comme nous l'avons dit, découragerait la cuisson de tout bacon et des oeufs et limiterait à seulement l'eau bouillante ou réchauffant les aliments.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1) Observé quatre (4) tuiles de plafond teintées d'eau dans la cuisine à gauche du lave-vaisselle mécanique - a confirmé que la fuite de toit a déjà été complètement traitée et donc vous pouvez avancer et enlever et remplacer les tuiles de plafond teintées d'eau par de nouvelles.2) Le poêle existant n'a pas de capot d'échappement domestique pour capter les vapeurs de graisse et de graisse. Comme nous l'avons dit, découragerait la cuisson de tout bacon et des oeufs et limiterait à seulement l'eau bouillante ou réchauffant les aliments.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?