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KFC 1782

4702 58 Street Stettler AB T0C 2L0 · Food - General

16 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
      • Le rapport après la cessation de service n'était pas conforme. J'ai demandé une copie de ce rapport quand j'ai remarqué que le système de ventilation commerciale était impur et que l'autocollant du capot était en retard pour le nettoyage.
  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plafond est en mauvais état dans les zones de la cuisine. Ça a été en train de former le dernier couple de jours alors je me suis arrêté pour voir si le toit est encore en train de partir. Je n'ai pas observé de signes d'INFILTRATION D'EAU DÉMONSTRANT LA RÉPONSE ROUTIÈRE EST SATISFAIRE. Maintenant, il est nécessaire de se résigner là où il a été prémédité pour qu'il soit petit et immédiat à la culture. Certaines réponses ont eu l'air d'observer une nouvelle paire de DRYWALL sur place. Il est prévu que quelqu'un, conseillé par le fonctionnaire, revienne chez lui et finisse les réparations.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plafond est en mauvais état dans les zones de la cuisine.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Désinfectant n'étant pas distribué correctement dans l'évier pour la surface de travail du désinfectant ou les ustensiles.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les concentrations de sanitizer ont été évaluées à 0 ppm Quats. Le chlore à 100 ppm peut être ajouté manuellement à l'évier pour désinfecter les plats.
  8. Contrôle

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments affiché sur place au moment de l'inspection a expiré en septembre 2024. Le personnel a imprimé et affiché le FHP valide courant pendant l'inspection.
  9. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  10. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Il y a une odeur en entrant dans le bâtiment. Le lavabo près de la caisse enregistreuse fait un bruit horrible et secoue (marteau d'eau).
  11. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  12. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Dès que vous entrez dans l'établissement il y a une odeur. Le personnel a indiqué que les clients continuent de commenter l'odeur. CORRECTÉBeaucoup de dossiers de siège ont des larmes qui ne faciliteront pas le nettoyage et l'assainissement appropriés. - CORRECTEDArborite est absent du côté de l'un des comptoirs et le plafond dans tout l'établissement est en mauvais état avec peinture flocante. Le mur dans la zone de stockage a également été observé avec de la peinture flocante. À L'EXTÉRIEURIl manque des câbles autour de la promenade en cadre congélateur.
  13. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • De grands nids de poule ont été observés dans tout le stationnement. EXTÉRIEUR
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Dès que vous entrez dans l'établissement il y a une odeur. Le personnel a indiqué que les clients continuent de commenter l'odeur. EXTÉRIEUR - ENQUÊTE COMPLÉMENTAIRE REQUISELe lavabo à main (près du till) est muni d'un marteau à eau. CORRECTÉBeaucoup de dossiers de siège ont des larmes qui ne faciliteront pas le nettoyage et l'assainissement appropriés. Dans la cuisine, on a observé plusieurs carreaux de sol fissurés et/ou manquants avec une forte accumulation de graisse. CORRECTÉS L'arborite est absente du côté de l'un des comptoirs et le plafond dans tout l'établissement est en mauvais état avec de la peinture flocante. Le mur dans la zone de stockage a également été observé avec de la peinture flocante. LEUR DIVULGATION EST LEUR DIVULGATION SUR CERTAINS MUDS QUI DOIVENT ÊTRE ENQUÊTES POUR ASSURER LA SOURCE DU PROBLÈME.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'espace de travail est entretenu de manière propre et sanitaire, mais en raison du manque d'entretien général des locaux, il existe des risques potentiels.
  14. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • On a observé un marteau d'eau au lavabo avant, c'est-à-dire près du till. Aussi quand j'ai ouvert le placard sous cet évier, il y avait une mauvaise odeur.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • De grands nids de poule ont été observés dans tout le stationnement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Dès que vous entrez dans l'établissement, il y a une odeur insouciante semblable à du gaz de séware. CORRECTE - CAP D'ESSAI REMPLACÉLe lavabo à main (près du till) est muni d'un marteau à eau. OUSTANTBeaucoup de dossiers de siège ont des larmes qui ne faciliteront pas le nettoyage et l'assainissement appropriés. Le papier peint de l'entrée tombe. EXTÉRIEURDans la cuisine, on a observé plusieurs carreaux de sol fissurés et/ou manquants avec une accumulation importante de graisse. CORRECTÉS L'arborite est absente du côté de l'un des comptoirs et le plafond dans tout l'établissement est en mauvais état avec de la peinture flocante. Le mur dans la zone de stockage a également été observé avec de la peinture flocante. EXTÉRIEUR
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'espace de travail est entretenu de manière propre et sanitaire, mais en raison du manque d'entretien général des locaux, il existe des risques potentiels.
  15. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • On a observé un marteau d'eau au lavabo avant, c'est-à-dire près du till. Aussi quand j'ai ouvert le placard sous cet évier, il y avait une mauvaise odeur.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • De grands nids de poule ont été observés dans tout le stationnement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Dès que vous entrez dans l'établissement, il y a une odeur insouciante semblable à du gaz de séware. Le lavabo à main (près du till) a un marteau à eau. Beaucoup de dossiers de siège ont des larmes qui ne faciliteront pas le nettoyage et l'assainissement appropriés. Le papier peint de l'entrée tombe. Dans la cuisine, plusieurs carreaux de sol fissurés et/ou manquants ont été observés avec une accumulation importante de graisse. L'arborite est absente du côté de l'un des comptoirs et le plafond dans tout l'établissement est en mauvais état avec de la peinture flocante. Le mur dans la zone de stockage a également été observé avec de la peinture flocante.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'espace de travail est entretenu de manière propre et sanitaire, mais en raison du manque d'entretien général des locaux, il existe des risques potentiels.
  16. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • On a observé un marteau d'eau au lavabo avant, c'est-à-dire près du till. Aussi quand j'ai ouvert le placard sous cet évier, il y avait une mauvaise odeur.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • De grands nids de poule ont été observés dans tout le stationnement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Dès que vous entrez dans l'établissement, il y a une odeur insouciante semblable à du gaz de séware. Le lavabo à main (près du till) a un marteau à eau. Beaucoup de dossiers de siège ont des larmes qui ne faciliteront pas le nettoyage et l'assainissement appropriés. Le papier peint de l'entrée tombe. Dans la cuisine, plusieurs carreaux de sol fissurés et/ou manquants ont été observés avec une accumulation importante de graisse. L'arborite est absente du côté de l'un des comptoirs et le plafond dans tout l'établissement est en mauvais état avec de la peinture flocante. Le mur dans la zone de stockage a également été observé avec de la peinture flocante.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'espace de travail est entretenu de manière propre et sanitaire, mais en raison du manque d'entretien général des locaux, il existe des risques potentiels.