KFC 278-015
930 - 14 Avenue Wainwright AB T9W 1J9 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- - Au moment de l'inspection, on a observé que le puits d'assainissement n'était pas à la concentration appropriée pour l'assainissement (~100 ppm). Discuter et examiner les préoccupations avec le système d'assainissement automatisé, a demandé qu'ils mélangent manuellement le désinfectant pour corriger la concentration à ce moment (mélange manuel vérifié et essai).
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?