KFC- (Sinclair Food Court)
D 11 Sinclair Blvd, Brantford ON N3S 7X6 · Restaurant
5 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Articles à services multiples et surfaces de contact avec les aliments nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après des opérations où la contamination a pu se produire
- Nettoyer et désinfecter les surfaces ou l'équipement de contact avec les aliments aussi souvent que nécessaire
- Fournir une solution de désinfection pour essuyer les tissus/rincer les grands ustensiles/rincer les surfaces de contact avec les aliments
- Changer la solution de désinfection au minimum toutes les 2 heures, ou aussi souvent que nécessaire, pour maintenir la solution propre et hygiénique en tout temps
- Le composé d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Articles à services multiples et surfaces de contact avec les aliments nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après des opérations où la contamination a pu se produire
- Requis
0 infraction
- Plainte
0 infraction
- Requis
0 infraction