Kiddos on the Go and So Much More - Kitchen
149-355 Loutit Street Fort McMurray AB T9K 0Z3 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Des bandes d'essai au chlore expirées étaient utilisées à l'installation. De nouvelles bandes d'essai ont été acquises qui ne expirent pas avant octobre 2027. Veiller à ce que le personnel ait accès à des méthodes satisfaisantes pour s'assurer que le désinfectant au chlore est d'au moins 100ppm pour les surfaces de contact avec les aliments.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Il y avait des boîtes en carton contenant des aliments stockés sur le sol dans le placard. S'assurer que tous les aliments doivent être entreposés hors du sol pour faciliter la lutte antiparasitaire et le nettoyage.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?