Kids Fort Child Care & Out of School Care - Kitchen
2845 Millwoods Road NW Edmonton AB T6K 4A9 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- -Les registres des mesures de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus. Veuillez vous assurer qu'une liste de contrôle des ravageurs est remplie tous les mois et conservée au dossier.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
4 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- - Il n'y avait pas de thermomètre dans le frigo. Veuillez vous assurer qu'un thermomètre est installé.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- -Il y avait du poulet dans les boîtes dans le frigo de la chambre des enfants qui étaient étiquetés comme "Keep Frozen". Assurez-vous que tous les aliments sont entreposés selon les instructions du fabricant.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- -Il n'y avait pas de serviette en papier disponible pour sécher les mains à l'évier de la cuisine. Veuillez vous assurer que les serviettes en papier sont disponibles dans un distributeur approprié.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- -Les registres des mesures de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus. Veuillez vous assurer qu'une liste de contrôle des ravageurs est remplie tous les mois et conservée au dossier.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction