Kids Fun N Learn Centre - Food
1810 30 Street SE Calgary AB T2B 2K5 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La concentration d'assainissement de surface et d'équipement (solution de blanchiment) était inadéquate, mesurée à 50 ppm au cours de l'inspection. -S'il vous plaît préparer et utiliser 100-200ppm solution de Javel pour assurer le nettoyage et l'assainissement appropriés des surfaces et des équipements alimentaires. -S'il vous plaît mélanger la moitié à une cuillère à café de Javel avec un litre d'eau pour obtenir 100-200 ppm, assurez-vous de surveiller quotidiennement la concentration de Javel avec la bande d'essai appropriée.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Les opérateurs ont une formation de base en matière de sécurité alimentaire et nécessitent une formation supplémentaire.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?