Kind Ice Cream
101 - 12017 102 Avenue NW Edmonton AB T5K 0R8 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- 2 scoops ont été observés placés dans l'évier. L'opérateur a enlevé les scoops lorsqu'on les a invités. Assurez-vous que les lavabos sont utilisés uniquement pour le lavage des mains.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du chlore sont expirées (mai 2025). Obtenez de nouvelles bandes de chlore et assurez-vous qu'elles ne sont pas expirées.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le lave-vaisselle ne désinfecte pas systématiquement les ustensiles à 100ppm de chlore. Réparer ou remplacer le lave-vaisselle car il doit être désinfectant à 100ppm de chlore. Assurez-vous que le lave-vaisselle fonctionne selon les spécifications du fabricant.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle avait une concentration de chlore de 25ppm. Veuillez réparer ou remplacer le lave-vaisselle pour s'assurer qu'il est à 100ppm en tout temps.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction